Das Weingut
Champagne Bolieu
Familiengeführtes Champagnerhaus mit Weinbergen rund um Bassuet (Marne), spezialisiert auf Cuvées auf Chardonnay-Basis mit Anteil an Pinot Meunier.
- Champagne (Côteaux Vitryats, Bassuet - Marne) · Francia
- Seit 2000
- 2 Produkte
Die Geschichte
Der Name leitet sich aus der Kombination der Familiennamen und -generationen ab. Die Familie Baffard‑Ortillon‑Beaulieu ist seit Jahrzehnten in der Region tätig; der Betrieb hat in jüngerer Zeit die Handelsbezeichnung „Champagne Bolieu“ eingeführt und gibt an, seine Tätigkeit seit der Gründung der lokalen EARL zu Beginn des 21. Jahrhunderts offiziell organisiert auszuüben.
Produktionsphilosophie
Eine Arbeitsweise, die auf Respekt für den Boden und auf die Hervorhebung des Terroirs ausgerichtet ist: Aufmerksamkeit für die Reinheit der Weine, Erhalt der mineralischen Eigenschaften der lokalen Kreide und Vinifikationen, die dem natürlichen Prozess Zeit lassen, um die Regionalität auszudrücken.
Terroir und Weinberge
Weinberge an Hanglagen rund um Bassuet, auf den für die Gegend typischen kalkhaltigen Böden; Ort etwa 70 km südöstlich von Reims.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Chardonnay
- Pinot Meunier
- Hektar
- 6.0
Was ihn auszeichnet
- Weinberg von ca. 6 Hektar mit überwiegendem Chardonnay-Anteil.
- Verfügbare Cuvées: Pépin de Vigne, Fleur de Craie, Carnet de Léone, Cordon de Rosé, L'Instant B.
- Produktion mit Fokus auf die Ausdruckskraft des Terroirs der coteaux vitryats und der kalkhaltigen Böden.
- Tätigkeit und Verkauf auch auf Auslandsmärkten.
- Empfang und Verkostungen nach Terminvereinbarung am Standort Bassuet.