Das Weingut
Bosco del Merlo
Weinprojekt der Familie Paladin, das Weine und Schaumweine produziert, die dem Gebiet zwischen dem westlichen Friaul und dem östlichen Venetien zuzuordnen sind, und einen auf Nachhaltigkeit ausgerichteten Ansatz verfolgt.
- Friuli-Venezia Giulia, Veneto · Italia
- 2 Produkte
Die Geschichte
Bosco del Merlo ist die Umsetzung eines Familienprojekts der Familie Paladin: ein Weg, der im Laufe der Jahre Tradition und Innovation vereint hat, um die regionale Typizität zu betonen. Das Weingut hat sich durch die Zusammenarbeit mit enologischen Teams und Forschungseinrichtungen entwickelt, und heute werden Weine angeboten, die auch für die gehobene Gastronomie bestimmt sind.
Produktionsphilosophie
Das Unternehmen erklärt einen nachhaltigkeitsorientierten Ansatz und eine „viticoltura ragionata“ mit Aufmerksamkeit für Umwelt und das Wohl der Menschen. Es fördert sortenreine Weine und ist in Forschungs- und Entwicklungsprojekte in Zusammenarbeit mit Universitäten und technischen Partnern eingebunden.
Terroir und Weinberge
Die Weine stammen aus einem Gebiet, das das westliche Friaul und das östliche Venetien umfasst; der Firmensitz befindet sich in Pravisdomini. Die Produktion bezieht sich auf lokale Bezeichnungen wie Friaul, Delle Venezie, Venedig und Prosecco/Valdobbiadene.
Auszeichnungen
Für den Prosecco Rosé sind Auszeichnungen verzeichnet, darunter 93 Punkte, eine Goldmedaille von Gilbert & Gaillard und eine Silbermedaille bei The Global Sparkling Masters. Einige Referenzen sind zudem in internationalen Führern und Wettbewerben vermerkt.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Glera
- Pinot Nero
- Sauvignon
- Pinot Grigio
- Friulano
- Verduzzo
- Chardonnay
- Ribolla Gialla
- Merlot
- Refosco
- Traminer Aromatico
Was ihn auszeichnet
- Starker Fokus auf Nachhaltigkeit und durchdachten Weinbau.
- Sortenreine Weine und Weinetiketten lokaler Herkunftsbezeichnungen.
- Kooperationen mit Forschungszentren und Universitäten für önologische Forschung und Entwicklung.
- Vorzeigeprodukt: Prosecco Rosé.
