Das Weingut
Domaine Dubois
Familienweingut aus dem Burgund mit Sitz in Prémeaux-Prissey bei Nuits-Saint-Georges, das typische Rot- und Weißweine der Côte de Nuits produziert und ein breites Sortiment lokaler Appellationen vermarktet.
- Borgogna (Côte de Nuits / Prémeaux-Prissey) · Francia
- 6 Produkte
Die Geschichte
Die Familie Dubois ist seit dem 17. Jahrhundert nachweisbar; historische Dokumente nennen einen Vorfahren als Winzer um 1600. Um die Wende zum 20. Jahrhundert vergrößerte Louis Dubois den ursprünglichen Weinbergbestand, und das Gut wurde von den nachfolgenden Generationen schrittweise ausgebaut. Seit 2006 liegt die Führung in den Händen der Geschwister Béatrice und Raphaël Dubois, die einige Produktionsbereiche und den Vertrieb modernisiert haben.
Produktionsphilosophie
Der Ansatz der Domaine verbindet Respekt vor dem Terroir mit gezielten Eingriffen im Weinberg: manuelle Pflege der Parzellen, Reduzierung chemischer Behandlungen und Weinbereitungsentscheidungen, die Fruchtigkeit, Eleganz und die Typizität des Terroirs in den Vordergrund stellen. Im Keller wird bei der Auswahl der Fässer darauf geachtet, die Ausdruckskraft der Weine zu bewahren.
Terroir und Weinberge
Das in der Côte de Nuits gelegene Weingut bewirtschaftet Weinberge in verschiedenen Appellationen der Region — darunter Nuits-Saint-Georges und Savigny-lès-Beaune —, die den kalkhaltigen Charakter und das für das nördliche Burgund typische Mikroklima zum Ausdruck bringen.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Aligoté
- Hektar
- 21.0
- Flaschen pro Jahr
- 100000
Was ihn auszeichnet
- Sitz in Prémeaux-Prissey, in der Nähe von Nuits-Saint-Georges.
- Rund 21 Hektar verteilt auf viele burgundische Appellationen.
- Derzeitige Leitung: Béatrice und Raphaël Dubois
- Geschätzte Produktion: rund 100.000 Flaschen pro Jahr.
- Weinbergpraktiken zur Reduzierung von Pflanzenschutzmaßnahmen und zur Herausarbeitung des Terroircharakters.