Das Weingut
Fondo San Giuseppe
Biologisches Weingut in Brisighella (Unterzone Valpiana, Appennino Romagnolo), geführt von Stefano Bariani und Mariagrazia Rizzati, das handwerklich hergestellte Weine mit minimalen Eingriffen produziert und das Terroir in den Vordergrund stellt.
- Emilia-Romagna · Italia
- Seit 2008
- 1 Produkt
Die Geschichte
Stefano Bariani hat nach etwa zehn Jahren Erfahrung in anderen Weingütern das Weingut 2008 gekauft und gemeinsam mit Mariagrazia Rizzati weiterentwickelt. Die Produktion hat sich auf die Förderung der für das Gebiet Valpiana typischen Rebsorten und auf eine umweltverträgliche Bewirtschaftung konzentriert.
Produktionsphilosophie
Ausrichtung auf Naturwein und biologischen Weinbau: Das Weingut bevorzugt reduzierte technische Eingriffe, respektiert die Biodiversität und wendet zertifizierte biologische Anbaumethoden an, um die Eigenschaften des Bodens bestmöglich zur Geltung zu bringen.
Terroir und Weinberge
Auf 400 Metern über dem Meeresspiegel in der Unterzone Valpiana bei Brisighella gelegen; lehmig-tonige Böden mit marnigem Geröll und in Nähe des Flusses Lamone, der in manchen Jahrgängen die Entwicklung von Edelfäule bei empfindlichen Rebsorten begünstigen kann. Das Umfeld ist durch hohe Biodiversität geprägt, dank der umliegenden Wälder.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Albana
- Trebbiano
- Riesling Renano
- Chardonnay
- Marsanne
- Albana Nera
- Centesimino
- Sangiovese
- Hektar
- 5.0
Was ihn auszeichnet
- Weinberge auf 400 m ü. M. in der Subzone Valpiana
- 5 ha Rebfläche und 11 ha Wald zur Förderung der Biodiversität.
- Zertifizierter biologischer Weinbau
- Handwerkliche Produktion, ausgerichtet auf geringe Eingriffe / Naturwein