Das Weingut
Les Terres Turones
Weiße Cuvée vom Domaine La Croix Mélier (Montlouis‑sur‑Loire), überwiegend aus Chenin; Vergärung mit einheimischen Hefen und Ausbau im Holz, Ausdruck des ton‑ und feuersteinreichen Terroirs auf Tuffeau.
- Vallée de la Loire (Montlouis‑sur‑Loire) · Francia
- 3 Produkte
Die Geschichte
Die Cuvée Les Terres Turones wird vom Domaine de la Croix Mélier produziert, das von Philippe und Dominique Ivancic geführt wird; sie haben den Betrieb von Pascal Berthelot übernommen und sind dort seit 2017 tätig. Das Weingut bewirtschaftet die Weinberge in den Hügeln von Husseau in Montlouis‑sur‑Loire und hat sich in den letzten Jahren auf zertifizierte ökologische Anbaumethoden umgestellt.
Produktionsphilosophie
Das Projekt setzt auf bodenschonenden Weinbau und Weinbereitung vor Ort: Das Domaine hat die Umstellung auf biologischen Anbau begonnen und ist seit dem Jahrgang 2022 nach Agricoltura Biologica zertifiziert. Im Keller werden vorzugsweise Gärungen mit einheimischen Hefen und Techniken angewendet, die darauf abzielen, den Charakter des Chenin und des Terroirs zu betonen.
Terroir und Weinberge
Gelegen in Montlouis‑sur‑Loire im Loiretal. Die Weinberge wurzeln in tonhaltigen Silexböden mit einem Untergrund aus Tuffeau, typisch für die Appellation Montlouis‑sur‑Loire.
Auszeichnungen
Erwähnungen in Fachpublikationen: Aufnahme in Empfehlungen/Führern sowie Nennungen in der Guida Hachette für einige Cuvées.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Chenin (Chenin Blanc)
- Sauvignon Blanc
- Cabernet Sauvignon
- Gamay
- Hektar
- 12.0
Was ihn auszeichnet
- Cuvée 100 % Chenin für Les Terres Turones
- Boden: Ton mit Feuerstein auf Tuffeau-Untergrund.
- Vinifikation mit heimischen Hefen und Reifung ca. 8 Monate in gebrauchten Barriques für die Cuvée.
- Domaine ab dem Jahrgang 2022 von Ecocert für den biologischen Weinbau zertifiziert.
- Das Weingut wird von Philippe und Dominique Ivancic geführt.
