Das Weingut
Mas la Chevalière
Ein Weingut der Domaine Laroche-Gruppe in der Nähe von Béziers (Languedoc), bekannt für die Anwendung burgundischer Expertise beim Chardonnay und für eine moderne, effiziente Kellerei.
- Languedoc (Occitanie) · Francia
- 1 Produkt
Die Geschichte
Mas la Chevalière ist das Unternehmen, das Domaine Laroche in Südfrankreich in den 1990er Jahren entwickelt hat. Quellen beschreiben die Übernahme und Renovierung eines Anwesens mit Mas aus dem 18. Jahrhundert sowie den Bau einer hochmodernen Kellerei in der Nähe von Béziers; einige Publikationen datieren den Erwerb auf circa 1995, andere geben die Gründung des Standorts 1996 an.
Produktionsphilosophie
Das burgundische Know-how auf die Terroirs des Languedoc anwenden, wobei Präzision und Fruchtausdruck durch gezielte enologische Entscheidungen und eine sorgfältige Ressourcenbewirtschaftung betont werden.
Terroir und Weinberge
Das Weingut liegt in der Gegend von Béziers und bewirtschaftet Weinberge in höheren Lagen auf kalkhaltigen Böden, die Weine mit guter Frische begünstigen. Der Standort gehört zur ausgedehnten Weinbauregion Pays d'Oc / Languedoc mit kühleren Mikroklimaten, die für Chardonnay und Pinot Noir ausgewählt wurden.
Auszeichnungen
Sonderpreis der Jury — Trophäen 2021 für die Energieeffizienz der Agrar- und Lebensmittelindustrie.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Viognier
- Cabernet Sauvignon
- Sauvignon Blanc
- Syrah
- Hektar
- 32.5
Was ihn auszeichnet
- Weingut und önologisches Projekt in Verbindung mit Domaine Laroche, mit klarer Ausrichtung auf Chardonnay.
- Modernes Weingut mit Fokus auf Energieeffizienz und Ressourcenmanagement.
- Weinberge im Languedoc nahe Béziers, auf kalkhaltigen Böden mit frischen Mikroklimaten.
- Fläche laut Quellenangaben: etwa 32,5 Hektar.
