Das Weingut
P.J. Kühn (Weingut Peter Jakob Kühn)
Weingut im Rheingau (Deutschland), geführt von der Familie Kühn, bekannt für expressive Rieslinge, die nach biodynamischen Prinzipien angebaut werden, und für eine Produktion, die sich auf die klassischen Lagen des Rheingaus konzentriert.
- Rheingau · Germania
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Die Geschichte
Die Familie Kühn bewirtschaftet seit vielen Generationen Weinberge im Rheingau; auf der offiziellen Website wird das Weingut als seit über 230 Jahren in Familienbesitz beschrieben und heute von mehreren Generationen geführt. In den letzten Jahren wurde die önologische Verantwortung innerhalb der Familie übertragen, wodurch das Weingut seine familiäre Führung beibehält und sich auf die Aufwertung der einzelnen Parzellen der Region konzentriert.
Produktionsphilosophie
Bewirtschaftung der Weinberge nach biologisch‑biodynamischen Prinzipien, Augenmerk auf die Bodenfruchtbarkeit und Weine mit begrenzten Eingriffen im Keller, oft mit spontanen Gärungen und mit Fokus auf den Ausdruck des Terroirs.
Terroir und Weinberge
Das Weingut in Oestrich‑Winkel im Rheingau bewirtschaftet süd- bis südwestlich ausgerichtete Weinberge, die vom Taunus geschützt werden. Die Böden – Phyllitschiefer und Quarzite des Taunus – prägen Parzellen wie Lenchen, Klosterberg, Doosberg, Sankt Nikolaus und Hallgarten Hendelberg.
Auszeichnungen
Die in der Quelle genannten Auszeichnungen und Anerkennungen umfassen: Winzer des Jahres 2016, Auszeichnungen und Erwähnungen in Falstaff sowie sehr positive Bewertungen für einzelne Cuvées.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Riesling
- Spätburgunder (Pinot Noir)
Was ihn auszeichnet
- Familienbetrieb über mehrere Generationen
- Biodynamischer Anbau der Weinberge seit 2004
- Spezialisiert auf Riesling aus Cru-Lagen im Rheingau
- Mitglied der genannten Verbände und Zertifizierungen
- Produktpalette, die sowohl trockene als auch Dessert-Rieslinge sowie Sekt und Spätburgunder umfasst.