Das Weingut
Villa Job
Kleines Weingut aus dem Friuli orientale, das sich auf Naturweine mit minimaler Intervention konzentriert und Wert auf biologische sowie biodynamische Praktiken legt.
- Friuli-Venezia Giulia · Italia
- 5 Produkte
Die Geschichte
Villa Job entstand aus der Erfahrung von Alessandro und Lavinia, die nach beruflichen Stationen in Beratung und Marketing beschlossen haben, sich dem Weinbau zu widmen. Die Weinberge stammen aus dem Besitz von Alessandros Großvater, und das Weingut wurde mit dem Ziel entwickelt, einen persönlichen und kreativen Ansatz in der Weinproduktion zu fördern, wobei handwerkliche Praktiken und der Respekt vor dem Terroir im Vordergrund stehen.
Produktionsphilosophie
Produktion mit geringem Technikeinsatz, spontane Gärungen mit autochthonen Hefen und begrenzte Eingriffe im Keller. Im Weinberg werden zertifizierte ökologische Anbaumethoden angewandt, ergänzt durch biodynamische Praktiken und mit Fokus auf Biodiversität sowie die Kreislaufführung von Reststoffen.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen in der Mikrozone Zugliano/Pozzuolo del Friuli in der Provinz Udine. Auf etwa 90 Metern über dem Meeresspiegel angebaut, stehen sie auf komplexen Böden, die reich an Sand, Ton, Sandstein und Mergel sind, und grenzen an Wälder sowie an den Fluss Cormor.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Refosco dal Peduncolo Rosso
- Schioppettino
- Pinot Grigio
- Sauvignon Blanc
- Friulano
- Hektar
- 6.5
Was ihn auszeichnet
- Weinberge in Pozzuolo del Friuli im Anbaugebiet Friuli Grave
- Starker Fokus auf Naturweine und macerierte Weine.
- Einsatz spontaner Gärungen und manuelle Weinbergspflege
- Zertifizierter ökologischer Anbau mit biodynamischen Methoden.
- Herstellung aromatischer Weißweine und einheimischer Rotweine wie Refosco und Schioppettino
