Matthias Meierer, Sohn einer Winzerfamilie, studierte in Geisenheim und begann 2006 zunächst in Teilzeit im eigenen Weingut zu arbeiten. 2008 wurde er zum Jungwinzer des Jahres gewählt; seitdem entwickelte er das Portfolio des Weinguts weiter.
Produktionsphilosophie
Meierer legt Wert darauf, jeden Schritt der Weinbereitung zu kennen und mitzugestalten. Der Betrieb konzentriert sich auf Riesling und dessen unterschiedliche Facetten und setzt sich für den Erhalt der Steillagen an der Mosel und den Herkunftscharakter der Weine ein.
Terroir und Weinberge
Das Weingut hat seinen Sitz in Kesten und bewirtschaftet Steillagen an der Mosel. Der Paulinshofberg, aus dem der betreffende Riesling Auslese stammt, ist von Devonschiefer und einem im Vergleich zum Paulinsberg leichteren, steinreicheren Boden geprägt.