Rohstoffe
neutraler Getreidealkohol
Wasser
Marke
Bickens
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Bickens.
Bickens ist eine Gin-Marke, die 2012 entstanden ist, eine elegante Interpretation des London Dry Gin. Das Sortiment umfasst eine London Dry-Variante und eine Premium Pink mit Grapefruit; die Produktion verbindet zwei in kupfernen Pot-Stills bei der Langley Distillery (Vereinigtes Königreich) gewonnene Destillate.
gin
london dry gin
mit Grapefruit aromatisierter Gin
Gin zum Mixen
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Bickens
Spirituosen-Kategorien
gin
london dry gin
mit Grapefruit aromatisierter Gin
Gin zum Mixen
Repräsentative Produkte
Gin Bickens Grapefruit 70cl
London Dry Gin Bickens 100cl
London Dry Gin Bickens 100cl - ETIKETTE BESCHÄDIGT
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Sechsstufiger Prozess: Auswahl der Botanicals; Mazeration der Botanicals im Neutralalkohol mit Erhitzung und Nachtlagerung; Destillation in kupfernen Pot-Stills (Angela und Jenny), wobei nur die 'Herz'-Fraktion gewonnen wird (ca. 3–4 Stunden Destillation); Vermischung der beiden Destillate; 'marriage' und Verdünnung von 80% vol. auf 40% vol. mit Wasser; Abfüllung. Die Premium Pink-Variante umfasst zusätzlich eine speziell abgestimmte Mischung, die Zugabe von natürlichem Grapefruit-Aroma, Farbstoff und eine geringe Menge Zucker.
Destillation
Mazeration der Botanicals im Neutralalkohol, Destillation in kupfernen Pot-Stills (Angela und Jenny) mit Gewinnung der Herzfraktion; Verschneiden der Destillate und Verdünnung auf 40% vol.; Abfüllung. Die Pink-Variante enthält zusätzlich natürliches Grapefruit-Aroma, Farbstoff und eine kleine Menge Zucker.
Geschichte des Herstellers Bickens
Bickens wurde 2012 als moderne Interpretation des London Dry Gin eingeführt. Die Marke hebt die Kombination zweier Rezepte/Destillate hervor, die in Pot-Stills unterschiedlichen Alters (genannt 'Angela' und 'Jenny') hergestellt werden, und nutzt die Erfahrung der Langley Distillery, einer historischen englischen Brennerei, die 1805 gegründet wurde und in der die für den finalen Blend verwendeten Destillate erzeugt werden.
Produktionsphilosophie
Für professionelle Mixanwendungen konzipiert, setzt Bickens auf Ausgewogenheit und Vielseitigkeit: ein Profil, das Zitrusfrische und würzige Noten verbindet und eine Grundlage für klassische Cocktails ebenso wie für Kreationen von Barkeepern und Mixologen bietet.
Gebiet
Im Vereinigten Königreich destilliert und produziert in der Langley Distillery, nahe Birmingham (West Midlands).
Bickens
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