Rohstoffe
Ugni Blanc
Cognac-Haus
Daniel Bouiu
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Daniel Bouiu.
Französischer Cognac-Produzent mit Wurzeln in der Grande Champagne, bekannt für handwerkliche Herstellung aus eigenen Weinbergen in Saint-Preuil. Das Haus vertreibt mehrere Ausprägungen von VSOP bis zu Très Vieux / Brut de Fût-Abfüllungen und liefert auch Erzeugnisse für Dritte, wie von Händlern angegeben.
cognac
Grande Champagne Cognac
handwerklicher Cognac-Produzent
pineau des Charentes
Charente-Gin
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Daniel Bouiu
Spirituosen-Kategorien
cognac
Grande Champagne Cognac
handwerklicher Cognac-Produzent
pineau des Charentes
Charente-Gin
Repräsentative Produkte
VSOP
Napoléon
Royal
Empereur X.O.
X.O. N°27
Extra
Très Vieux / Brut de Fût
Réserve Familiale
Cognac Davidoff VSOP 70cl (Beispiel für Lohnproduktion, wie von Händlern angegeben)
Fässer und Reifungsbehälter
quercia Limousine (Limousin oak)
quercia francese (botti di chêne)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Traditionelle Cognac-Produktion aus eigenen Trauben; Destillation in kleinen Charentais-/Pot-Stills (traditionelle Kapazität etwa 16,5 hl) und anschließende Reifung in Eichenfässern.
Destillation
Traditionelle, kleinvolumige charentaise Destillation (Pot-Still); das Haus berichtet über die Nutzung traditioneller Brennblasen und Praktiken, die auf aromatische Extraktion ausgerichtet sind (Destillation auf der Hefe, laut Drittabgeben vermerkt).
Reifung
Ausbau in französischen Eichenfässern; bei einigen Ausprägungen wird der längere Einsatz neuer Limousin-Eichenfässer und ausgeprägte Röstung angegeben, um Farbe und Struktur zu erreichen.
Geschichte des Herstellers Daniel Bouiu
Das Anwesen befindet sich in Saint-Preuil, im Herzen der Grande Champagne. Das Unternehmen gibt eine Produktionstradition seit 1805 an und bewirtschaftet heute einen Weinberg von etwa 30 Hektar; es ist familiengeführt und die Marke vertreibt mehrere Cognac-Kategorien (VS, VSOP, Napoléon, X.O., Brut de Fût, etc.).
Produktionsphilosophie
Handwerkliche Ausrichtung und Betonung des Terroirs: Die Abfüllungen setzen auf die aromatische Feinheit der Grande Champagne sowie auf Vinifizierungs- und Reifungspraktiken, die darauf abzielen, Komplexität und Länge aus den haus-eaux-de-vie zu extrahieren.
Gebiet
Saint-Preuil (Charente), klassifiziertes Gebiet Grande Champagne, Frankreich
Daniel Bouiu
Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.
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Produkte von
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