Rohstoffe
Zuckerrohrmelasse
Zuckerrohrhonig
Destillerie
Unidas SA
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Unidas SA.
Unidas SA wird als Produzent für Diplomatico-Etiketten angegeben und entspricht Destilerías Unidas S.A. (DUSA), dem historischen venezolanischen Unternehmen mit Sitz in La Miel (Bundesstaat Lara), das für die Produktion und das Blending gereifter rum bekannt ist, darunter Diplomatico Reserva Exclusiva und Mantuano.
venezolanischer Rum
Produktion und Blending gereifter Rum
Spirituosenhersteller
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Unidas SA
Spirituosen-Kategorien
venezolanischer Rum
Produktion und Blending gereifter Rum
Spirituosenhersteller
Repräsentative Produkte
Diplomático Reserva Exclusiva
Diplomático Mantuano
Diplomatico Exclusiva Reserva Rum Bottiglia 70 cl - Unidas SA
Fässer und Reifungsbehälter
Ex-Bourbon-Fässer (amerikanische Eiche)
Fässer aus französischer Eiche
manchmal Ex-Sherry- / Ex-Spanish-Whiskey-Fässer (für einige Referenzen angegeben)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Produktion auf Basis integrierter Prozesse: Umgang mit mehreren Rohstoffen, Gärung, verschiedene Destillationsverfahren und anschliessende Reifung und Blending. DUSA nutzt Kombinationen von Destillationen und die Auswahl von Fraktionen, um die endgültigen Rum-Profile zu erstellen.
Destillation
Kombinierter Einsatz von kontinuierlichen Säulen, diskontinuierlichen Pot Stills und Batch-Kesseln; der finale Blend kombiniert verschiedene Fraktionen/Destillate, um die kommerziellen Abfüllungen zu erreichen.
Reifung
Reifung in Eichenfässern mit anschließendem Blending; einige Abfüllungen reiften laut technischen Angaben der einzelnen Etiketten bis zu etwa 12 Jahre.
Geschichte des Herstellers Unidas SA
Die Produktionsanlage befindet sich in der Gegend von La Miel im Bundesstaat Lara (Venezuela). Das Unternehmen entstand aus der Gruppe Licorerías Unidas, die 1959 in Zusammenarbeit mit Seagram's gegründet wurde; später gingen Besitz und Geschäftsführung an lokale Investoren über und das Unternehmen ist als Destilerías Unidas S.A. (DUSA) bekannt. Im Laufe der Zeit spezialisierte sich die Anlage auf Rumproduktion sowie auf Destillation, Reifung und Blending für internationale Marken wie Diplomatico.
Produktionsphilosophie
Ziel ist es, Tradition und industrielle Kontrolle zu verbinden und Qualität im Produktionsprozess (Gärung, verschiedene Destillationstechnologien, Reifung und Blending) zu verfolgen, mit Augenmerk auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, wie in den institutionellen Abschnitten des Unternehmens angegeben.
Gebiet
La Miel, Bundesstaat Lara, Venezuela (Gebiet am Fuße der Andenkette mit Zugang zu lokalen Ressourcen für Rohstoffe und Grundwasser).
Unidas SA
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