Produktmedium wird geladen…
410 Chardonnay Brut Metodo Classico - Magnum - Tenuta di Caseo 2019
Tenuta di CaseoChardonnay Brut Metodo Classico 150 cl 2019
$48.23−22%($32.15/ℓ)
Empfohlener Preis: $61.61
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Tenuta di Caseo
- Name
- Brut Metodo Classico
- Vielfalt
- Chardonnay
- Jahr
- 2019
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 150 cl
- Aromenprofil
- Noten von Apfel, Brotrinde, Hefen
- Weinbereitung
- Klassische Methode, Flaschengärung
- Reifung
- Mindestens 24 Monate auf der Hefe
- Fassart
- Edelstahl
- Farbe
- Strohgelb mit grünlichen Reflexen
- Serviertemperatur
- 6-8°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
- Paarung
- Aperitife, Fisch, Schalentiere
- Region
- Lombardei
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Tenuta di Caseo
- Typ
- Schaumwein klassische Methode
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über 410 Chardonnay Brut Metodo Classico - Magnum - Tenuta di Caseo
Weitere Fragen
Sommelier AI410 Chardonnay Brut Metodo Classico - Magnum - Tenuta di Caseo
Weitere Fragen
Im Glas zeigt sich eine feine, anhaltende Perlage, die ein aromatisches Profil unmittelbarer Gefälligkeit begleitet: Noten von grünem Apfel und Zedrat verweben sich mit Anklängen von gerösteter Hefe und Brotkruste, ohne aufgesetzt zu wirken, mit einem Hauch von Bittermandel im Abgang. Außerdem tritt eine feine florale Note und ein mineralischer Anklang hervor, die das Profil schlanker und eleganter erscheinen lassen. Die Chardonnay-Basis verleiht einen ausgewogenen Körper und ausgeprägte Frische, gestützt von einer angenehmen Salzigkeit, die den Schluck reinigt und zum nächsten Genießen einlädt.
Am Gaumen ist er schlank, aber überzeugend, mit gut integrierter Säure und einer Struktur, die Schwung und Reinheit bewahrt; die Persistenz ist angenehm, eher frisch und elegant als opulent. Die Magnum-Flasche begünstigt eine weiche und harmonische Entfaltung des Weins: kalt servieren, er passt hervorragend zu Meeresvorspeisen, Krustentieren oder gegrillten Fischgerichten, hält sich aber auch gut zu Frischkäse und leichten Speisen.
Am Gaumen ist er schlank, aber überzeugend, mit gut integrierter Säure und einer Struktur, die Schwung und Reinheit bewahrt; die Persistenz ist angenehm, eher frisch und elegant als opulent. Die Magnum-Flasche begünstigt eine weiche und harmonische Entfaltung des Weins: kalt servieren, er passt hervorragend zu Meeresvorspeisen, Krustentieren oder gegrillten Fischgerichten, hält sich aber auch gut zu Frischkäse und leichten Speisen.
Das Weingut
Tenuta di Caseo
LombardiaItalia
Tenuta di Caseo ist das Weingut der Tommasi Family Estates im Oltrepò Pavese (Alta Valle Versa) und konzentriert sich vor allem auf die Produktion von Schaumweinen aus Spätburgunder, hergestellt nach Metodo Classico (sowie einige Erzeugnisse im Charmat‑Verfahren).
- Rebsorten
- Pinot Nero, Chardonnay, Moscato
- Spezialisierung auf Spätburgunder-Schaumwein und auf Produktion nach klassischer Flaschengärung
- Weingut im Herzen des Oltrepò Pavese, Alta Valle Versa
- Weingut, Teil der Tommasi Family Estates‑Gruppe
- Angegebene Gesamtfläche: 120 Hektar, davon 90 Hektar Rebfläche.
- Einsatz umweltverträglicher Praktiken und Initiativen im Rahmen von Tommasi Naturae
Die Geschichte
Das Anwesen, dessen historische Wurzeln in lokalen Dokumenten belegt sind, wurde Anfang der 2010er-Jahre in das Projekt der Famiglia Tommasi aufgenommen. Die Tommasi-Gruppe hat eine Linie von Metodo Classico-Schaumweinen der Tenuta di Caseo eingeführt, um den Pinot Nero der Alta Valle Versa zu valorizzieren.
Produktionsphilosophie
Der Fokus liegt auf der Ausdruckskraft des Spätburgunders als Schaumwein, verbunden mit umweltverträglichen Anbaumethoden und einer Bewirtschaftung, die auf die Qualität der Trauben und die Herstellung von Schaumwein nach klassischer Flaschengärung ausgerichtet ist.
Terroir und Weinberge
Gelegen im Alta Valle Versa, in der Gemeinde Colli Verdi im Oltrepò Pavese, Lombardei, befinden sich die betriebseigenen Weinberge auf Hügeln in Höhenlagen von etwa 410, 470 und 530 Metern über dem Meeresspiegel.
Auszeichnungen
Auszeichnungen für einzelne Etiketten: zum Beispiel erhielt der 470 Pinot Nero Metodo Classico 91/100 von James Suckling; andere Produkte wurden von Fachpublikationen bewertet.