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Acquavite di Pera 50cl - Williams - Roner
RonerFruchtbrand 50 cl 40.0% vol Frisch, fruchtig, aromatisch nach Birne
$51.26−28%($102.52/ℓ)
Empfohlener Preis: $71.08
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Endet in:
Technische Information
- Hersteller
- Roner
- Typ
- Fruchtbrand
- Format
- 50 cl
- Gradation
- 40.0%
- Aromenprofil
- Frisch, fruchtig, aromatisch nach Birne
- Zutaten
- Williams-Birnen
- Destillationsmethode
- Destillation in Kupferbrennblasen
- Farbe
- Farblos
- Verzehr
- Kalt servieren, ideal als Digestif
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
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Weitere Fragen
Sommelier AIAcquavite di Pera 50cl - Williams - Roner
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Acquavite di Pera 50cl - Williams - Roner stellt eine hervorragende Handwerkskunst aus dem Trentino dar, gewonnen durch die Destillation von Williams-Birnen, die im einzigartigen Klima der Alpen angebaut werden. Das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten reifen Birnen, zeigt diese Acquavite am Duft elegante, frische und fruchtige Noten, mit charakteristischem Aroma von frisch gepflückter Birne und einem zarten floralen Hauch.
Am Gaumen offenbart sie eine überraschende Sanftheit und eine klare Persistenz, mit einer harmonischen Balance zwischen fruchtiger Süße und der typischen Frische der Williams. Der Destillationsprozess in Kupferbrennblasen und das Fehlen einer Holzreifung bewahren die frischen Aromen und die Reinheit der Frucht.
Ideal als Digestif, passt sie hervorragend zu Obst-Desserts oder frischen Käsesorten, entfaltet aber ihr volles Potenzial auch pur zum Abschluss einer Mahlzeit und hinterlässt ein sauberes und einhüllendes Gefühl, typisch für die großen alpine Birnenbrände.
Am Gaumen offenbart sie eine überraschende Sanftheit und eine klare Persistenz, mit einer harmonischen Balance zwischen fruchtiger Süße und der typischen Frische der Williams. Der Destillationsprozess in Kupferbrennblasen und das Fehlen einer Holzreifung bewahren die frischen Aromen und die Reinheit der Frucht.
Ideal als Digestif, passt sie hervorragend zu Obst-Desserts oder frischen Käsesorten, entfaltet aber ihr volles Potenzial auch pur zum Abschluss einer Mahlzeit und hinterlässt ein sauberes und einhüllendes Gefühl, typisch für die großen alpine Birnenbrände.
Destillerie
Roner
Südtirol / Alto AdigeItalienSeit 1946
Roner ist eine familiengeführte Destillerie mit Sitz in Termeno/Tramin (Südtirol), die sich auf Obstbrände, grappa, Liköre, Gin, Rum, vermouth und weitere Referenzen spezialisiert hat; sie vereint alpine Tradition mit Innovation in der Destillation.
- 1946 von Gottfried Roner gegründet
- Sitz in Termeno/Tramin, Südtirol
- Innovativer Brennapparat namens "Luisa", auch für Vakuumdestillation genutzt
- Breites Sortiment von Obstbränden und Grappa bis zu Gin, Rum, Vermouth und Amari
- Als eine der meistprämierten Destillerien Italiens anerkannt
Spezialitäten
- Obstbrände
- grappa
- Kräuter- und Fruchtliköre
- alpiner Gin
- gereifte italienische rums
- Südtiroler Vermouths
- Amari der Alpen
- handwerklicher Südtiroler Whisky
Die Geschichte
Die Tätigkeit begann 1946, als Gottfried Roner die erste hausgemachte Produktion von Destillaten startete. Seitdem hat sich das Unternehmen über mehrere Generationen entwickelt und das Angebot von Grappa und Obstbränden auf ein modernes Sortiment ausgeweitet, das Gin, Rum, Vermouth und Mixology-Produkte einschließt. Heute wird die Destillerie in der dritten Generation geführt und kann zahlreiche internationale Auszeichnungen vorweisen.
Destillation
Vorwiegender Einsatz diskontinuierlicher Kupferbrennblasen; für bestimmte Produkte Vakuumdestillation im Brennapparat "Luisa"; deklarierte Doppeldestillation beim Rum; Mazeration für Liköre.
Reifung
Variable Reifung: Einige Destillate verbleiben in Edelstahltanks (z. B. gewisse Obstbrände), andere (z. B. R74 Aged) reifen über Jahre in Holzfässern; die Technik richtet sich nach dem einzelnen Produkt.
Rohstoffe
- Obst (Aprikosen, Williams-Birnen, Kirschen, Himbeeren, Äpfel, Moscato-Trauben)
- Trester (Traubentrester für Grappa)
- Zuckerrohrmelasse (für den R74 Rum)
Botanicals
- Kiefernzapfen
- Wacholder
- Schafgarbe (Achillea)
- Veilchenwurzel
- Enzianwurzel
Ausgewählte Produkte
- Marille (Aprikosenbrand)
- Williams Luisa (Williams-Birne)
- Moskatella (Moscato-Traubenbrand)
- R74 (weißer und gereifter Rum)
- Z44 (Destillierter Dry Gin)
- K32 Amaro
- Waldhimbeergeist (Himbeerbrand)