Alicante Toscana IGT - Poggio al Tufo 2021
Format: 75 cl
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Hersteller
|
Poggio al Tufo |
Name
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Toscana IGT |
Vielfalt
|
Alicante Bouschet |
Jahr
|
2021 |
Gradation
|
13.0% |
Format
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75 cl |
 Aromenprofil |
Intensive Aromen von reifen Waldbeeren, Leder, balsamischen Kräutern |
Weinbereitung
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Traditionelle Gärung mit autochthonen Hefen im Stahl, 12-tägige Mazeration |
Region
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Toskana |
Land
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Italien |
Typ
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Rotwein |
Reifung
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15 Monate Reifung in 35-Hektoliter-Slawonische Eichenfässern |
Fassart
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Slawonische Eiche |
 Farbe |
Intensives Rubinrot |
Serviertemperatur
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16-18°C |
Empfohlener Verbrauch
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Bis zu 15 Jahre |
Paarung
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Erste Gänge mit Fleischsoße, weißes und rotes Fleisch, gereifte Käse |
Die Farbe präsentiert sich in einem intensiven Rot mit violetten Reflexen, während die Nase sich mit Aromen von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und leichten Kräuternoten öffnet – Ausdruck des maremmanischen Terroirs. Der Trinkgenuss ist umhüllend, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Persistenz, die an Lakritz und Pflaume erinnert.
Perfekt in Kombination mit gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse oder rustikalen, typischen toskanischen Gerichten, stellt der Alicante von Poggio al Tufo eine elegante und regionale Synthese dar für alle, die ein authentisches und charaktervolles Weinerlebnis suchen.
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