Rompicollo Toscana IGT - Poggio al Tufo 2022
Format: 75 cl
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Poggio al Tufo |
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Toscana IGT |
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60% Sangiovese, 40% Cabernet Sauvignon |
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2022 |
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13.0% |
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75 cl |
| Noten von Brombeeren, Himbeeren, süßen Gewürzen, balsamischen Kräutern | |
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Gärung bei kontrollierter Temperatur für 10 Tage in Edelstahltanks |
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Toskana |
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Italien |
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Rotwein |
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Reifung 12 Monate in slawonischen Eichenfässern von 65 hl |
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Slawonische Eichenfässer von 65 hl |
| Rot | |
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18-20°C |
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Bis zu 15 Jahre |
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Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse |
Der Rompicollo Toscana IGT von Poggio al Tufo stammt aus einem Gebiet großen Charmes, reich an Weinbautradition und liegt im Herzen der Toskana. Dieser Wein drückt die typische Eleganz des IGT-Regelwerks aus, gewonnen aus sorgfältig ausgewählten Rebsorten der Region, die in der Lage sind, den Charakter des Bodens und des mediterranen Klimas zu betonen. Die gekonnte Reifung verleiht dem Rompicollo ein raffiniertes Gleichgewicht zwischen Struktur und Aromatik, mit intensiven Noten, die an reife rote Früchte, zarte Gewürze und leicht balsamische Anklänge erinnern.
Im Glas zeigt er sich mit einer lebendigen Farbe und einer weichen, aber präsenten Tanninstruktur, die zu einem umhüllenden und dynamischen Schluck einlädt. Perfekt in Kombination mit rotem Fleisch, Wild und Gerichten der toskanischen Küche, tritt dieser Wein als authentischer Botschafter des Terroirs hervor, der die Wärme und Leidenschaft von Poggio al Tufo vermittelt. Ein sensorisches Erlebnis, das die Identität und Komplexität der toskanischen Rebsorten hervorhebt.