Alsace Gewurztraminer Réserve - Domaine Meyer Fonne' 2023

Domaine Meyer-Fonné

Gewurztraminer Alsace Gewurztraminer Réserve 75 cl 2023

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Technische Information

Hersteller
Domaine Meyer-Fonné
Name
Alsace Gewurztraminer Réserve
Vielfalt
Gewurztraminer
Jahr
2023
Gradation
13.5%
Format
75 cl
Aromenprofil
Intensive Noten von Rose, Litschi, Gewürzen
Weinbereitung
Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur
Reifung
Einige Monate in Edelstahl oder neutralem Holz
Fassart
Edelstahl
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

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Weitere Fragen

Der Alsace Gewurztraminer Réserve vom Domaine Meyer Fonné ist ein Wein, der das Wesen des Gewurztraminer, eine der charakteristischsten Rebsorten des Elsass, verkörpert. Mit seiner goldgelben Farbe und den glänzenden Reflexen verführt dieser Wein auf den ersten Blick. In der Nase besticht er durch seine intensiven Aromen von exotischen Früchten wie Litschi und Mango, gefolgt von Noten süßer Gewürze und einem zarten floralen Hauch von Rosen.

Im Mund ist der Charakter dieses Gewurztraminer unverkennbar reich und aromatisch. Die Struktur ist rund und samtig, mit einem makellosen Gleichgewicht zwischen Säure und Süße, das in einem langen und anhaltenden Abgang mündet. Der Wein besitzt eine Komplexität, die sich beim langsamen Genießen entfaltet und Geschmacksschichten von Vanille bis hin zu orientalischen Gewürzen offenbart.

Das Domaine Meyer Fonné, bekannt für seine Hingabe in der Pflege der Weinberge und der Produktion von Qualitätsweinen, baut die für diesen Gewurztraminer verwendeten Trauben in alten Anlagen an, was zur Konzentration der Aromen und Geschmackseindrücke im Wein beiträgt. Dieser Gewurztraminer Réserve harmoniert wunderbar mit würzigen Gerichten, kräftigen Käsesorten und Desserts wie Obstkuchen oder Crème Brûlée und macht jeden Schluck zu einem raffinierten und unvergesslichen Erlebnis.

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Das Weingut

Domaine Meyer-Fonné

Alsace (Grand Est)France

Kleines familiengeführtes Weingut in Katzenthal (Elsass), das Elsässer Weine produziert, darunter Grands Crus, Crémant und Cuvées Vendanges Tardives; Direktverkauf und Onlineshop.
Rebsorten
Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Muscat, Pinot Noir
  • Rebfläche von etwa 18 Hektar, verteilt auf 7 Gemeinden.
  • Herstellung von Weinen aus Grands Crus sowie von Cuvées aus vendanges tardives / SGN.
  • Bio-Zertifizierung 2021 erhalten; Handlese und parzellenweise Bearbeitung.
  • Direktverkauf im Weinkeller und in der Online-Boutique.
  • Firmensitz und Verkaufsstelle: Grand Rue 24 — 68230 Katzenthal.
Die Geschichte
Als Familienbetrieb in mehreren Generationen ist die Familie Meyer seit dem 18. Jahrhundert in Katzenthal ansässig. Das Weingut wurde von Félix Meyer begründet, und die Leitung blieb in der Familie, wobei mehrere Generationen das Unternehmen modernisiert sowie Export und Direktvermarktung ausgebaut haben.
Produktionsphilosophie
Das Weingut setzt darauf, den Charakter der einzelnen Terroirs getreu auszudrücken – durch parzellenweise Bewirtschaftung, minimale Pflanzenschutzmaßnahmen, differenzierte Bodenbearbeitung und eine sorgfältige Vinifizierung, die Gärungen mit einheimischen Hefen und den Ausbau auf der Feinhefe wertschätzt.
Terroir und Weinberge
Der Weinberg erstreckt sich über verschiedene Bodentypen und Lagen rund um Katzenthal und in sechs weiteren benachbarten Gemeinden; das Weingut besitzt Parzellen auch in bekannten Grands Crus wie Wineck‑Schlossberg, Kaefferkopf, Sporen, Schoenenbourg, Furstentum und Mandelberg.