Amaro Limoncello Siciliano al Pepe Rosa 50cl - Pink - Scoccia
ScocciaBitter 50 cl 30.0% vol Zitrusartig, würzig, süß, frisch
$24.24−21%($48.48/ℓ)
Empfohlener Preis: $30.68
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Scoccia
- Typ
- Bitter
- Format
- 50 cl
- Gradation
- 30.0%
- Aromenprofil
- Zitrusartig, würzig, süß, frisch
- Zutaten
- Sizilianische Zitronen, rosa Pfeffer, Alkohol, Zucker, aromatische Kräuter
- Farbe
- Strohgelb
- Verzehr
- Kalt servieren, Digestif nach dem Essen
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
Sprechen wir über Amaro Limoncello Siciliano al Pepe Rosa 50cl - Pink - Scoccia
Weitere Fragen
Sommelier AIAmaro Limoncello Siciliano al Pepe Rosa 50cl - Pink - Scoccia
Weitere Fragen
Der sizilianische Limoncello Amaro mit rosa Pfeffer "Pink" von der Distilleria Scoccia in der 50cl Flasche stellt eine raffinierte Ausdrucksform von Handwerkskunst und Innovation dar. Als einzigartige Repräsentation des sizilianischen Territoriums vereint dieser Likör die Frische der lokalen Zitronen mit der pikanten Eleganz des rosa Pfeffers.
Die Herstellung folgt einem akribischen Infusionsprozess. Die Zitronen, die sorgfältig ausgewählt und von Hand geschält werden, um ihre ätherischen Öle zu erhalten, werden in einer alkoholischen Lösung mazeriert. Dazu kommt eine separate Infusion von rosa Pfeffer, die eine überraschend würzige Note einführt und die Zitronensäure perfekt ausbalanciert.
Optisch präsentiert sich der Limoncello Pink mit einer lebendigen Farbe, die die Freude am Gaumen vorwegnimmt. In der Nase dominieren die Düfte von Zitronenschalen, begleitet von subtilen und faszinierenden süßen Gewürznoten, die an rosa Pfeffer erinnern.
Am Gaumen ist der Eindruck frisch und sofort zitronig, dann öffnet sich eine angenehme und überraschend würzige Wärme des rosa Pfeffers. Der Abgang ist anhaltend, sauber und erfrischend, was zu einem weiteren Schluck einlädt.
Dieser Amaro eignet sich hervorragend eisgekühlt als Digestif oder als spannende Basis für innovative Cocktails, die einen Hauch Originalität und sizilianischen Charme zu Ihren mixologischen Kreationen hinzufügen. Ideal auch als Geschenk für diejenigen, die neue Geschmacksdimensionen durch handwerkliche und Nischenprodukte entdecken möchten.
Die Herstellung folgt einem akribischen Infusionsprozess. Die Zitronen, die sorgfältig ausgewählt und von Hand geschält werden, um ihre ätherischen Öle zu erhalten, werden in einer alkoholischen Lösung mazeriert. Dazu kommt eine separate Infusion von rosa Pfeffer, die eine überraschend würzige Note einführt und die Zitronensäure perfekt ausbalanciert.
Optisch präsentiert sich der Limoncello Pink mit einer lebendigen Farbe, die die Freude am Gaumen vorwegnimmt. In der Nase dominieren die Düfte von Zitronenschalen, begleitet von subtilen und faszinierenden süßen Gewürznoten, die an rosa Pfeffer erinnern.
Am Gaumen ist der Eindruck frisch und sofort zitronig, dann öffnet sich eine angenehme und überraschend würzige Wärme des rosa Pfeffers. Der Abgang ist anhaltend, sauber und erfrischend, was zu einem weiteren Schluck einlädt.
Dieser Amaro eignet sich hervorragend eisgekühlt als Digestif oder als spannende Basis für innovative Cocktails, die einen Hauch Originalität und sizilianischen Charme zu Ihren mixologischen Kreationen hinzufügen. Ideal auch als Geschenk für diejenigen, die neue Geschmacksdimensionen durch handwerkliche und Nischenprodukte entdecken möchten.
Marke
Scoccia
SizilienItalien
Scoccia ist eine sizilianische Marke mit Sitz in Catania, spezialisiert auf Amari und Liköre auf Basis von Zitrusfrüchten und lokalen Botanicals. Die Palette basiert auf Aufgüssen von Schalen und Mischungen mediterraner Kräuter, die Produkte mit zitrusartigem und aromatischem Charakter ergeben.
- SCOCCIA s.r.l. mit Sitz in Via Verona 12, Catania
- Sortiment fokussiert auf Amari/Bitters und Limoncello-Varianten, typischerweise in 50 cl Flaschen mit 30% Vol. (auf den Produktdaten vermerkt)
- Rezepte basierend auf Aufgüssen frischer Zutaten und lokalen Botanicals
- Online-Shop und B2B/Belieferungsoptionen für Gastronomen
Spezialitäten
- sizilianische Amari
- Zitrusliköre
- Kräuterliköre
- handwerklicher Bitter
Die Geschichte
Laut Darstellung der Marke lehnen sich die Rezepte von Scoccia an lokale Traditionen an, die auf die Tätigkeit von Klöstern an den Hängen des Ätna zurückgehen: eine Praxis von Aufgüssen und bitteren Zubereitungen, die im Laufe der Zeit überliefert und modern interpretiert wurde, um die Zitrusfrüchte und Kräuter der Ebene von Catania hervorzuheben.
Rohstoffe
- Schale der Bitterorange (Citrus aurantium)
- sizilianische Zitronen
- Johannisbrot (Fruchtfleisch/Samen)
- Zagara-Blüten
- Finger Lime
- Nepitella
- rosa Pfeffer
- Wasser
Ausgewählte Produkte
- Amaro Scoccia (Amaro der sizilianischen Orange) 50cl
- Amaro Limoncello Siciliano mit rosa Pfeffer 'Pink' 50cl
- Sizilianischer Amaro mit Johannisbrot und Zagara-Blüten 'Karat' 50cl
- Sizilianischer Amaro mit Finger Lime und Nepitella 'Calaminta' 50cl