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Amfora Rebula - Cantina Erzetiĉ 2018

Cantina Erzetiĉ
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Rebula Rebula 75 cl 2018

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Technische Information

Hersteller
Cantina Erzetiĉ
Name
Rebula
Vielfalt
Rebula
Jahr
2018
Gradation
13.0%
Format
75 cl
Aromenprofil
Florale Noten, weißfleischige Früchte, Mineralität
Weinbereitung
Gärung in Terrakotta-Amphore
Reifung
Einige Monate in Amphore
Fassart
Terrakotta-Amphore
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Amfora Rebula - Cantina Erzetiĉ

Weitere Fragen

Amfora Rebula della Cantina Erzetiĉ ist ein Weißwein, der im Herzen des Weinbaugebiets des Karstes entsteht, einer Grenzregion zwischen Italien und Slowenien, die für ihren kalkreichen Boden und ihr einzigartiges Mikroklima bekannt ist. Die Hauptrebsorte ist die Rebula, eine autochthone Sorte, die frische und aromatische Weine hervorbringt. Besonderheit dieser Interpretation ist die Reifung in einer Terrakotta-Amphore, eine uralte Technik, die die Reinheit der Frucht hervorhebt und eine samtige Textur verleiht, sowie einen leicht oxidativen und mineralischen Charakter. Im Glas zeigt sie eine zarte goldene Farbe und intensive Aromen von weißen Blumen, weißfleischigen Früchten und Noten mediterraner Kräuter. Am Gaumen ist sie ausgewogen, mit angenehmer Würze und einem anhaltenden Abgang, der an Stein und die Herkunftserde erinnert. Ideal in Kombination mit Gerichten aus blauem Fisch oder frischen Käsesorten, bringt sie die tiefe Verbindung zum Karstgebiet am besten zum Ausdruck.

Das Weingut

Vinarstvo Erzetič (Erzetič)

Goriška Brda (Brda)SloveniaSeit 1725

Familiengeführtes Weingut in Višnjevik (Dobrovo, Goriška Brda, Slowenien), bekannt für die Aufwertung der Rebula und für die Kombination von im Boden vergrabenen Amphoren mit modernen Vinifikationsmethoden.
Rebsorten
Rebula, Črna Rebula (Ribolla Nera), Sivi Pinot (Pinot Gris), Beli Pinot (Pinot Blanc), Chardonnay, Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Dokumentierte Familientradition seit 1725
  • Ausgeprägte Identität, verbunden mit der autochthonen Rebsorte Rebula.
  • Verwendung großer, unterirdisch vergrabener Amphoren und Eichenfässer.
  • Ausrichtung auf ökologischen/biologischen Weinbau
  • Vorhandensein internationaler Auszeichnungen
Die Geschichte
Die Familie Erzetič ist seit Jahrhunderten in Višnjevik ansässig: Das Familiengut weist dokumentierte historische Wurzeln bis ins Jahr 1725 auf und wurde in den letzten Jahrzehnten von der jüngeren Generation neu belebt. Das Weingut verbindet das traditionelle Erbe des Terrassenanbaus mit Investitionen in die Kellertechnik sowie mit Projekten zur Umstellung auf ökologische Praktiken.
Produktionsphilosophie
Der Ansatz vereint Respekt für das Terroir und zeitgemäße Techniken: Bevorzugt werden sorgfältige Weinbaupraktiken, Vinifikationen in Edelstahl für frische Weine sowie ausgewählte Reifungen in Eichenfässern und in großen, eingegrabenen Amphoren, um regionaltypische Eigenschaften und Langlebigkeit zum Ausdruck zu bringen.
Terroir und Weinberge
Das Weingut liegt in Višnjevik, Goriška Brda, und bewirtschaftet terrassierte Weinberge auf Böden, die reich an Mergeln/Laporti und Flysch‑Formationen sind. Das Mikroklima wird durch die Nähe des Adriatischen Meeres und alpine Strömungen beeinflusst – Faktoren, die zur Mineralität und zur für die lokalen Weine typischen Säure beitragen.
Auszeichnungen
Das Unternehmen hat Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben erhalten; zu den öffentlichen Anerkennungen zählen Medaillen bei den Decanter World Wine Awards für einige Etiketten, darunter die Rebula in einigen Ausgaben.