Asio Otus Rosso

Asio Otus ist eine fruchtig-würzige Rotwein-Cuvée aus Trauben der Reben Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Ein Wein, der sich selbst als "rätselhaft", komplex, mit einer wichtigen, seidigen Struktur und einer breiten Aromenpalette definiert.

Beim Einschenken zeigt er eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase drückt er intensive Noten von sehr reifen roten Früchten aus, fast wie Marmelade, perfekt ausbalanciert durch würzige Empfindungen wie Vanille, Zimt und Nelken. Im Mund können Sie das außergewöhnliche Gefühl eines wichtigen Körpers wahrnehmen, der jedoch perfekt mit dem olfaktorischen Bouquet harmoniert.

Eine sehr zufriedenstellende und gut trinkbare Sorte, die leichte fruchtige Empfindungen bietet, die liebenswert, aber überhaupt nicht süßlich sind. Die empfohlene Paarung sieht es sicherlich in Kombination mit Gerichten auf Fleischbasis vor.