Alain Gras

Auxey Duresses 2022 - Les Tres Vieilles Vignes - Alain Gras

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Format: 75 cl

-16%

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Technische Information

Hersteller	Alain Gras
Name	Auxey-Duresses
Vielfalt	Pinot Noir
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, traditionelle Mazeration
Region	Burgund
Produktionsbereich	Côte de Beaune
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Französische Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Geflügel, Weichkäse

Beschreibung

Im Herzen des Burgunds ist das Weingut von Alain Gras bekannt für seine Leidenschaft und die Präzision, mit der er die alten Reben pflegt, was sich wunderbar am Auxey Duresses 2022 "Les Tres Vieilles Vignes" zeigt. Dieser prachtvolle Wein wird aus alten Reben gewonnen, von denen einige über 60 Jahre alt sind, was zu Trauben von seltener Konzentration führt.

Der Auxey Duresses 2022 weist eine suggestive rubinrote Farbe und eine außergewöhnliche aromatische Komplexität auf. In der Nase entfalten sich intensive Noten von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und ein leichter Hauch von Vanille, resultierend aus einer verfeinerten Reifung im Barrique. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig und vielschichtig, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen lebendiger Säure und reifen Tanninen, die ein hervorragendes Alterungspotenzial versprechen.

Ideal zum Begleiten von rotem Fleisch oder gereiftem Käse, zeigt dieser Jahrgang das Talent von Alain Gras, Weine zu schaffen, die das Terroir von Auxey Duresses authentisch widerspiegeln. Ein önologisches Juwel für wahre Kenner und Sammler.

Das Weingut

Domaine Alain Gras – Weingut in Borgogna (Côte de Beaune)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Alain Gras.

Ein in Saint-Romain (Burgund) ansässiges Weingut, geführt von Alain Gras und seinem Sohn Arthur, bekannt für elegante Chardonnay-Weißweine und ausdrucksstarke Rotweine aus Pinot Noir; die Weine stehen auf den Karten vieler Sternerestaurants.

Region: Borgogna (Côte de Beaune)

Land: Francia

Gegründet: 1979

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté

Gegründet von Alain Gras in Saint‑Romain. Weinberge und Cuvées in Saint‑Romain, Meursault und Auxey‑Duresses. Vom Weingut angegebene Anbaufläche: ca. 15 Hektar. Weinbaupraktiken mit Handlese und gezieltem Pflanzenschutz. Umfangreiche Präsenz in den Weinkarten von Sternerestaurants.

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Geschichte des Weinguts

Alain Gras ließ sich 1979 in Saint‑Romain nieder und hat im Laufe der Jahre ein kleines Weingut mit Parzellen in Saint‑Romain, Meursault und Auxey‑Duresses aufgebaut. In den letzten Jahren ist sein Sohn Arthur in den Familienbetrieb eingetreten und hat nach und nach die Leitung des Weinguts übernommen, wobei er den von Alain vermittelten Terroir‑Ansatz beibehält.

Produktionsphilosophie

Hervorhebung des Werts des kalkhaltigen Terroirs von Saint‑Romain, traditionelle Vinifikation mit Fokus auf Frische, Mineralität und Eleganz; Praktiken im Weinberg, die auf gezielte Pflanzenschutzmaßnahmen und Bodenbearbeitung ausgerichtet sind, sowie Handlese, um Qualität und Identität der Parzellen zu bewahren.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in der Gemeinde Saint‑Romain auf kalkhaltigen Hügeln zwischen Meursault und Pommard. Es bewirtschaftet verstreute Weinberge auch in den Gemeinden Meursault und Auxey‑Duresses auf lehm-kalkhaltigen Böden, die den Weinen eine mineralische Spannung verleihen.

Auszeichnungen

Auszeichnungen und Erwähnungen in Weinführern sowie eine etablierte Präsenz in den Weinkarten zahlreicher dreisterne Michelin-Restaurants; einzelne Cuvées wurden von spezialisierten Weinführern positiv bewertet.