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$63.63−21%($84.84/ℓ)
Empfohlener Preis: $81.05
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
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Technische Information
- Hersteller
- Arnaldo Rivera
- Name
- Barolo DOCG
- Vielfalt
- Nebbiolo 100%
- Jahr
- 2018
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Kirsche, Pflaume, Veilchen, Tabak, Leder, Lakritz
- Weinbereitung
- Gärung 3 Wochen in Stahl; malo spontan im Holz
- Reifung
- 32 Monate im Fass
- Fassart
- Holzfässer
- Farbe
- Rot
- Serviertemperatur
- 16–18 °C
- Paarung
- Wild, Braten, Schmorgerichte, gereifte Käsesorten
- Region
- Piemont
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Castello — Grinzane Cavour
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Barolo DOCG - Castello - Arnaldo Rivera
Weitere Fragen
Sommelier AIBarolo DOCG - Castello - Arnaldo Rivera
Weitere Fragen
Barolo DOCG - Castello - Arnaldo Rivera präsentiert sich als charaktervoller Rotwein. Im Glas zeigt er ein intensives rubinrotes Farbkleid mit leichten granatfarbenen Reflexen. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet: reife rote und dunkle Früchte, Noten von Kirsche und Pflaume, dazu dezente würzige Anklänge, erdige Nuancen und feine florale Töne. Der olfaktorische Eindruck bleibt klar und eher elegant als überbordend.
Am Gaumen offenbart er eine volle Struktur und präsente Tannine, getragen von ausgewogener Säure, die dem Wein Balance verleiht; der Abgang ist nachhaltig und kann fruchtige sowie erdige Rückkehr zeigen. Vor dem Servieren empfiehlt sich ein kurzes Dekantieren, die ideale Trinktemperatur liegt bei etwa 16–18 °C. Er passt zu traditionellen Gerichten, rotem Fleisch, Schmorgerichten und gereiftem Käse und eignet sich sowohl für den relativ jungen Genuss als auch für eine Lagerung über einige Jahre. Seine Vielseitigkeit macht ihn sowohl für zwanglose Runden als auch für formellere Abendessen interessant.
Am Gaumen offenbart er eine volle Struktur und präsente Tannine, getragen von ausgewogener Säure, die dem Wein Balance verleiht; der Abgang ist nachhaltig und kann fruchtige sowie erdige Rückkehr zeigen. Vor dem Servieren empfiehlt sich ein kurzes Dekantieren, die ideale Trinktemperatur liegt bei etwa 16–18 °C. Er passt zu traditionellen Gerichten, rotem Fleisch, Schmorgerichten und gereiftem Käse und eignet sich sowohl für den relativ jungen Genuss als auch für eine Lagerung über einige Jahre. Seine Vielseitigkeit macht ihn sowohl für zwanglose Runden als auch für formellere Abendessen interessant.
Das Weingut
Arnaldo Rivera
PiemontItalien
Marke/Projekt der Genossenschaft Cantina Terre del Barolo; produziert Barolo aus Einzellagen (z. B. Bussia). Projekt als Hommage an den Gründer Arnaldo Rivera gestartet.
Die Geschichte
Arnaldo Rivera (13. Dezember 1919 – 10. Januar 1987) gründete 1958 die Cantina Terre del Barolo. Die ArnaldoRivera‑Linie wurde 2017 vorgestellt; erster genannter Jahrgang ist 2013.
Produktionsphilosophie
Betonung des Terroirs und der Einzellagen: Nebbiolo aus selektierten Parzellen, direkte Zusammenarbeit mit den Mitglieds‑Winzern, minimalinterventionelle Kellerarbeit zur Erhaltung der Herkunftscharakteristik.
Terroir und Weinberge
Langhe‑Gebiet (Barolo‑Anbauzone): Nebbiolo‑Trauben aus den 11 Gemeinden der Appellation; zu den genannten Lagen zählt u. a. Bussia.