Brunello di Montalcino DOCG - Balthazar - Castello Banfi 2020

Der Brunello di Montalcino DOCG 2018 von Castello Banfi, bezeichnet als Balthazar, verkörpert die reinste Essenz des Sangiovese Grosso, der auf den toskanischen Hügeln angebaut wird. Aus einem außergewöhnlichen Terroir stammend, geprägt von kalk- und tonhaltigen Böden sowie einem idealen Mikroklima, drückt dieser Wein eine außergewöhnliche Eleganz und Kraft aus. Die Reifung erfolgt in großen Eichenfässern, die eine weiche und umhüllende Struktur verleihen und dennoch die Frische und aromatische Komplexität bewahren.



Im Glas präsentiert er sich mit einer schönen intensiven rubinroten Farbe, begleitet von Aromen reifer roter Früchte, würzigen Noten und feinen Anklängen von Tabak und Vanille. Am Gaumen zeichnet er sich durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen seidigen Tanninen und lebendiger Säure aus, die eine lange aromatische Persistenz schenken. Ideal in Kombination mit Wildgerichten, gegrilltem rotem Fleisch oder gereiftem Käse, ist es ein Brunello, der die Typizität von Montalcino mit Klasse und Persönlichkeit hervorhebt.