Brunello Di Montalcino - Tassi 2021

Tassi

Sangiovese Grosso Brunello di Montalcino DOCG 75 cl 2021

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Technische Information

Hersteller
Tassi
Name
Brunello di Montalcino DOCG
Vielfalt
Sangiovese Grosso
Jahr
2021
Gradation
14.0%
Format
75 cl
Aromenprofil
Rote Früchte, Gewürze, Leder, balsamische Noten
Weinbereitung
Stahlfermentation, lange Mazeration
Reifung
Mindestens 5 Jahre, davon 2 im Holz
Fassart
Große Eichenfässer und Barrique
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Brunello Di Montalcino - Tassi

Weitere Fragen

Der Brunello Di Montalcino von Tassi ist ein wahres Ausdruck von Eleganz und Kraft, eingefangen in einer Flasche, die die Weinbautradition der Toskana feiert. Gewonnen aus der Sangiovese-Traube, ist dieser Rotwein bekannt für seine intensive rubinrote Farbe, die im Laufe der Jahre einen faszinierenden granatroten Schimmer annimmt.

Mit jedem Schluck bietet der Brunello Di Montalcino Tassi ein komplexes und ausgewogenes Bouquet. Die Duftnoten sind eine Verflechtung von Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume, verbunden mit Nuancen von Tabak, Bitterschokolade und einem Hauch von Vanille, der aus der langen Reifung im Holz resultiert.

Im Mund zeigt sich ein Wein mit solider Struktur, unterstützt von robusten, aber elegant geschmeidigen Tanninen, die zu einem langen und zufriedenstellenden Abgang beitragen. Die gut ausbalancierte Säure sorgt für eine anhaltende Frische, die harmonisch mit der geschmacklichen Komplexität im Dialog steht.

Ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, ist der Brunello Di Montalcino Tassi die perfekte Wahl für Weinliebhaber, die ein tiefes und unvergessliches sensorisches Erlebnis suchen. Ein Wein, der nicht nur den Reichtum des Terroirs von Montalcino erzählt, sondern auch die Leidenschaft und Hingabe des Weinguts Tassi in der Schaffung von Weinen widerspiegelt, die die Authentizität und Exzellenz des Gebiets verkörpern.

Das Weingut

Masi

Veneto (Valpolicella Classica)ItaliaSeit 1772

Weingut mit Sitz in der Valpolicella Classica (Veneto), bekannt für die Produktion von Amarone und für den traditionellen sowie experimentellen Einsatz der Appassimento-Technik; produziert außerdem Valpolicella, Ripasso, Recioto und Weine der Marke Campofiorin.
Rebsorten
Corvina, Rondinella, Molinara, Corvinone, Oseleta
  • Renommiert für die Herstellung von Amarone und für die Beherrschung der Appassimento‑Technik.
  • Campofiorin und die Praxis des Ripasso: historische Etiketten, verbunden mit Innovationen in der Produktion.
  • Verwendung und Aufwertung einheimischer Rebsorten aus der Valpolicella.
  • Engagement in der enologischen Forschung zur Perfektionierung von Appassimento- und Weinbereitungstechniken.
Die Geschichte
Die Geschichte von Masi ist fest in der Valpolicella Classica verwurzelt: Es handelt sich um ein traditionsreiches Familienunternehmen, das die für die Region typischen, aus getrockneten Trauben gewonnenen Weine entwickelt und aufgewertet hat. Im Laufe des 20. Jahrhunderts trug das Unternehmen zur Verbreitung von Praktiken wie dem Ripasso bei und begann Forschungs- und Versuchstätigkeiten in der Önologie, um die Appassimento‑Technik und die Qualität seiner Amarone sowie seiner Weine des gehobenen Segments zu perfektionieren.
Produktionsphilosophie
Vereint Respekt vor lokalen Traditionen und autochthonen Rebsorten mit Forschung und Innovation in der Vinifikation und beim Appassimento. Der Ansatz ist darauf ausgerichtet, das Terroir durch die Auswahl der Trauben, das Appassimento und gezielte enologische Experimente zur Qualitätssteigerung zum Ausdruck zu bringen.
Terroir und Weinberge
Es ist hauptsächlich in der Valpolicella Classica tätig, in der Provinz Verona. Die Weine sind eng mit den Rebsorten und den traditionellen Praktiken der Region verbunden, insbesondere mit typischen Weinen wie Amarone, Recioto und Valpolicella Ripasso.