Brut - Neethlingshof Estate

Neethlingshof Estate

Format: 75 cl

-13%


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Technische Information
Hersteller Neethlingshof Estate
Name Brut
Gradation 11.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Hefe
Weinbereitung Traditionelle Methode (Flaschengärung)
Region Collio
Land Italien
Typ Schaumwein
Farbe Weißer Schaumwein
Serviertemperatur 6-8°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 2-3 Jahren nach der Ernte
Paarung Aperitife, Meeresfrüchte, leichte Vorspeisen

Neethlingshof Estate Brut è un vino spumante elegante e raffinato che incarna l'autenticità e la qualità della regione vinicola sudafricana. Realizzato secondo il metodo ancestrale, questo brut si distingue per le sue bollicine fine e persistenti, risultato di una fermentazione in bottiglia che permette un affascinante sviluppo aromatico.

Al palato, il Neethlingshof Estate Brut offre un profilo fresco e vivace, con note di agrumi e pera verde che si intrecciano armoniosamente con accenni di crosta di pane e lievito, espressione dell'affinamento sui lieviti. La sua acidità ben bilanciata conferisce al vino una piacevole struttura e una persistenza in bocca che invita a un secondo sorso.

Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, il vino presenta un perlage fine e delicato, ideale per accompagnare momenti speciali o semplicemente per rendere un pasto quotidiano straordinario. Perfetto come aperitivo, si sposa magnificamente con piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi.

Neethlingshof Estate Brut non è solo un vino, ma un viaggio nella tradizione vinicola sudafricana, un'ottima scelta per chi cerca un'esperienza di degustazione sofisticata e indimenticabile. Ogni sorso racconta una storia di passione e dedizione, rendendolo un'aggiunta preziosa alla vostra collezione di vini.

Das Weingut

Neethlingshof Estate – Weingut in Stellenbosch (Western Cape)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Neethlingshof Estate.

Historisches Weingut in Stellenbosch (Westkap, Südafrika), bekannt für vegane Produktionsweisen, Maßnahmen zum Erhalt der Biodiversität und ein Sortiment, das stille Weine und Cap Classique umfasst.
Region: Stellenbosch (Western Cape)
Land: South Africa
Gegründet: 1692
Rebsorten: Pinotage, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Shiraz, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer, Viognier, Weisser Riesling, Chenin Blanc
Gegründet im Jahr 1692, eines der ältesten Weingüter Südafrikas. Engagement für den Naturschutz: WWF Conservation Champion und seit den 2000er-Jahren gestartete Biodiversitätsprojekte. Viele Produkte werden nach veganen Verfahren hergestellt. Portfolio, das die Estate Range, die Short Story Collection und Cap Classique umfasst. Das Weingut umfasst etwa 278 Hektar, davon rund 100 Hektar Rebfläche.
Geschichte des Weinguts
Das Anwesen ist erstmals 1692 dokumentiert, als Willem Barend Lubbe begann, das damals De Wolwedans genannte Grundstück zu bewirtschaften. In den folgenden Jahrhunderten wechselte das Gut mehrfach den Besitzer und die Weinproduktion wurde ausgebaut; Kellerei und Herrenhaus wurden zu Beginn des 19. Jahrhunderts fertiggestellt. Seit den 2000er Jahren hat das Weingut ein Programm zum Schutz der Biodiversität gestartet und nach verschiedenen kommerziellen Partnerschaften wurde das Anwesen im Jahr 2022 vom Konzern Grands Chais de France übernommen.
Produktionsphilosophie
Produktion mit Fokus auf Respekt für das Terroir: Praktiken im Weinbau zur Förderung der Biodiversität, rationaler Einsatz von Wasser, natürliche Schädlingsbekämpfung und Kompostierung der Kellerreste. Die Vinifizierung erfolgt bei vielen Referenzen nach veganen Grundsätzen, und das Unternehmen setzt darauf, historische Tradition mit Umweltbewusstsein zu verbinden.
Terroir und Weinberge
Sie liegt zwischen den Bottelary Hills und dem Papegaaiberg in der Nähe von Stellenbosch, profitiert vom erfrischenden Einfluss der Meeresbrisen der False Bay, weist differenzierte Böden auf und verfügt über mehrere unterschiedliche Terroirs, die verschiedene Rebsorten begünstigen.
Auszeichnungen
Zu den jüngsten Anerkennungen gehören Medaillen und Erwähnungen bei internationalen Wettbewerben sowie positive Bewertungen in spezialisierten Weinführern.

Offizielle Anerkennungen

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