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Champagne Blanc de Blancs Vintage - Magnum - Cofanetto - Deutz 2018
DeutzChardonnay Champagne Blanc de Blancs Vintage 150 cl 2018
$292.26−13%($194.84/ℓ)
Empfohlener Preis: $334.43
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Deutz
- Name
- Champagne Blanc de Blancs Vintage
- Vielfalt
- Chardonnay
- Jahr
- 2018
- Gradation
- 12.0%
- Format
- 150 cl
- Aromenprofil
- Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Hefen
- Weinbereitung
- Klassische Methode mit Flaschengärung
- Reifung
- Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
- Fassart
- Edelstahltanks und Flasche zur Verfeinerung
- Restzucker
- Trocken
- Farbe
- Strohgelb mit goldenen Reflexen
- Serviertemperatur
- 8-10°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 5-7 Jahren nach der Ernte
- Paarung
- Meeresfrüchte, Fisch, leichte Vorspeisen
- Region
- Collio
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Collio
- Typ
- Schaumwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Weitere Fragen
Sommelier AIChampagne Blanc de Blancs Vintage - Magnum - Cofanetto - Deutz
Weitere Fragen
Mit zurückhaltendem, klarem Charme erzählt dieser Blanc de Blancs Vintage im Magnum, verwahrt im Etui, die Feinheit des Chardonnay auf natürliche Weise. Die Perlage ist fein und lebhaft: In der Nase zeigen sich weiße Blüten, Zitronenschale und eine zarte Brotkrusten-Note, die Struktur verleiht, ohne zu beschweren. Das Profil bleibt auf Frische und Würze konzentriert, begleitet von einer mineralischen Note, die den Schluck begleitet und ihn sofort genießbar macht.
Am Gaumen ausgewogen, mit lebendiger Säure, die eine zarte Cremigkeit und eine feine Persistenz stützt; der Nachhall ist sauber, ideal für jene, die Eleganz mehr als Kraft suchen. Das Magnum-Format begünstigt die langsame Entwicklung und erhält die Harmonie der Perlage über die Zeit. Eignet sich als nobles Aperitif, aber auch am Tisch zu Meeresfrüchten, Krustentieren, gegrilltem Fisch und frischen Käsesorten; kühl und in Ruhe servieren, um sein Gleichgewicht und seine Feinheit zu schätzen.
Am Gaumen ausgewogen, mit lebendiger Säure, die eine zarte Cremigkeit und eine feine Persistenz stützt; der Nachhall ist sauber, ideal für jene, die Eleganz mehr als Kraft suchen. Das Magnum-Format begünstigt die langsame Entwicklung und erhält die Harmonie der Perlage über die Zeit. Eignet sich als nobles Aperitif, aber auch am Tisch zu Meeresfrüchten, Krustentieren, gegrilltem Fisch und frischen Käsesorten; kühl und in Ruhe servieren, um sein Gleichgewicht und seine Feinheit zu schätzen.
Das Weingut
Deutz
ChampagneFranciaSeit 1838
Champagnerhaus mit Sitz in Aÿ, renommiert für einen eleganten Stil, der auf dem ausgewogenen Zusammenspiel von Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier beruht, sowie für Cuvées wie Brut Classic, William Deutz und Amour de Deutz.
- Rebsorten
- Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
- Gegründet im Jahr 1838 von William Deutz und Pierre-Hubert Geldermann.
- Historischer Sitz in Aÿ, als Grand Cru klassifiziertes Dorf.
- Hauptrebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
- Referenz-Cuvée: Deutz Brut Classic, William Deutz, Amour de Deutz
- Längere Reifung in den Kreidegewölben von Aÿ
Die Geschichte
Gegründet in Aÿ von William Deutz und Pierre-Hubert Geldermann, hat sich das Haus in der Champagnerregion durch die Qualität seiner Cuvées etabliert. Im Laufe der Zeit durchlief es Modernisierungsphasen und Eigentümerwechsel, die Investitionen in die Produktionsanlagen ermöglichten. Heute gehört es zur Gruppe Louis Roederer. Die Kellerei nutzt ihre historischen Kreidekeller für die Reifung und hebt weiterhin die Crus der Region hervor.
Produktionsphilosophie
Respekt vor dem Terroir und Geduld haben Priorität: Das Weingut setzt auf getrennte Vinifikationen pro cru, sorgfältig abgestimmte Assemblagen und lange Reifezeiten im Keller, um Komplexität und Feinheit zu entwickeln, statt auf schnelle Produktionszyklen oder invasive Eingriffe.
Terroir und Weinberge
Die Produktion ist in Aÿ verwurzelt und stützt sich auf Parzellen in der Montagne de Reims, der Côte des Blancs und im Vallée de la Marne. Das Haus nutzt sowohl eigene Weinberge als auch ausgewählte Trauben von Winzern aus den umliegenden Gebieten.