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Champagne Brut - Magnum - Deutz 2018
DeutzChardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Champagne Brut 150 cl 2018
$226.49−14%($150.99/ℓ)
Empfohlener Preis: $263.23
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Deutz
- Name
- Champagne Brut
- Vielfalt
- Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
- Jahr
- 2018
- Gradation
- 12.0%
- Format
- 150 cl
- Aromenprofil
- Noten von Hefe, weißem Obst, Zitrusfrüchten
- Weinbereitung
- Klassische Methode, zweite Gärung in der Flasche
- Reifung
- Mindestens 15 Monate auf der Hefe
- Fassart
- Edelstahltanks und Flasche
- Restzucker
- <12 g/l
- Farbe
- Strohgelb mit goldenen Reflexen
- Serviertemperatur
- 8-10°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
- Paarung
- Aperitifs, Fisch, Schalentiere
- Region
- Champagne
- Land
- Frankreich
- Produktionsbereich
- Champagne
- Typ
- Schaumwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AIChampagne Brut - Magnum - Deutz
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Der Magnum des Champagne Brut von Deutz präsentiert sich mit einer zurückhaltenden und eleganten Persönlichkeit: leuchtendes Strohgelb und feine Perlage, die ein erfrischendes Bouquet trägt, in dem sich weißfleischige Früchte, Zitrusschale und leichte Anklänge von Brot und gerösteter Mandel abzeichnen. Im Mittelpunkt bleibt die Balance, mit einer lebendigen Frische, die die Sanftheit nicht opfert; die salzige Komponente verleiht dem Schluck Spannung, ohne ihn streng erscheinen zu lassen, während sich der Körper harmonisch und gut definiert zeigt.
Am Gaumen ist die Perlage cremig, der Aufbau des Weins gekonnt, mit einem Abgang, der an nassen Stein erinnert und eine angenehme Persistenz hinterlässt. Das Magnumformat fügt Bühnenpräsenz hinzu und erlaubt eine weitere Entfaltung des Weins, ideal beim Servieren in geselliger Runde oder für alle, die eine Flasche mögen, die auf dem Tisch „atmet“. Perfekt als Aperitif und passend zu Austern, Krustentieren und feinen Fischgerichten; eignet sich auch zu leichten weißen Fleischgerichten und frischen Käsesorten. Gut gekühlt servieren.
Am Gaumen ist die Perlage cremig, der Aufbau des Weins gekonnt, mit einem Abgang, der an nassen Stein erinnert und eine angenehme Persistenz hinterlässt. Das Magnumformat fügt Bühnenpräsenz hinzu und erlaubt eine weitere Entfaltung des Weins, ideal beim Servieren in geselliger Runde oder für alle, die eine Flasche mögen, die auf dem Tisch „atmet“. Perfekt als Aperitif und passend zu Austern, Krustentieren und feinen Fischgerichten; eignet sich auch zu leichten weißen Fleischgerichten und frischen Käsesorten. Gut gekühlt servieren.
Das Weingut
Deutz
ChampagneFranciaSeit 1838
Champagnerhaus mit Sitz in Aÿ, renommiert für einen eleganten Stil, der auf dem ausgewogenen Zusammenspiel von Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier beruht, sowie für Cuvées wie Brut Classic, William Deutz und Amour de Deutz.
- Rebsorten
- Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
- Gegründet im Jahr 1838 von William Deutz und Pierre-Hubert Geldermann.
- Historischer Sitz in Aÿ, als Grand Cru klassifiziertes Dorf.
- Hauptrebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
- Referenz-Cuvée: Deutz Brut Classic, William Deutz, Amour de Deutz
- Längere Reifung in den Kreidegewölben von Aÿ
Die Geschichte
Gegründet in Aÿ von William Deutz und Pierre-Hubert Geldermann, hat sich das Haus in der Champagnerregion durch die Qualität seiner Cuvées etabliert. Im Laufe der Zeit durchlief es Modernisierungsphasen und Eigentümerwechsel, die Investitionen in die Produktionsanlagen ermöglichten. Heute gehört es zur Gruppe Louis Roederer. Die Kellerei nutzt ihre historischen Kreidekeller für die Reifung und hebt weiterhin die Crus der Region hervor.
Produktionsphilosophie
Respekt vor dem Terroir und Geduld haben Priorität: Das Weingut setzt auf getrennte Vinifikationen pro cru, sorgfältig abgestimmte Assemblagen und lange Reifezeiten im Keller, um Komplexität und Feinheit zu entwickeln, statt auf schnelle Produktionszyklen oder invasive Eingriffe.
Terroir und Weinberge
Die Produktion ist in Aÿ verwurzelt und stützt sich auf Parzellen in der Montagne de Reims, der Côte des Blancs und im Vallée de la Marne. Das Haus nutzt sowohl eigene Weinberge als auch ausgewählte Trauben von Winzern aus den umliegenden Gebieten.