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Champagne Brut Souverain - Astucciato - Henriot
Henriot45% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 15% Pinot Meunier Champagne Brut Souverain (mit Etui) 75 cl
$66.28−14%($88.37/ℓ)
Empfohlener Preis: $76.88
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Henriot
- Name
- Champagne Brut Souverain (mit Etui)
- Vielfalt
- 45% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
- Gradation
- 12.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Keks und Zitrus, Rauch, Kreide, Steinobst, rote Früchte
- Weinbereitung
- Multi-Cru, Multi-Jahrgangs-Cuvée mit Reservweinen
- Reifung
- Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
- Restzucker
- Dosage < 7 g/L
- Farbe
- Hell stroh-gold
- Serviertemperatur
- 9–12°C
- Paarung
- Aperitif, Austern, Meeresfrüchte
- Region
- Champagne
- Land
- Frankreich
- Produktionsbereich
- 29 Crus
- Typ
- Champagne Brut non-vintage (NV)
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AIChampagne Brut Souverain - Astucciato - Henriot
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Champagne Brut Souverain von Henriot, im Geschenketui, ist ein eleganter Vertreter der Schaumweinkategorie. Er eröffnet mit feiner Perlage und einer frischen Textur, die eine angenehme Säure trägt; in der Nase zeigen sich zurückhaltende Aromen von frischem Obst und leichten Backnoten, im Mund wirkt er ausgewogen mit anhaltender Geschmacksführung. Die Trinkfreude ist unmittelbar, ohne übertriebene Akzente, und das Finale bleibt klar und leicht salzig.
Ideal als Geschenk oder zu Aperitifs und geselligen Anlässen, sollte er gut gekühlt in Flöten oder Weißweingläsern serviert werden, um die Perlage zu betonen. Empfohlen zu leichten Fischgerichten, Schalentiere, Frischkäse und Gemüsezubereitungen, bietet er vielseitige Kombinationsmöglichkeiten. Das Etui erleichtert die Präsentation; kühl und fern von Wärmequellen aufbewahren und möglichst bald nach dem Öffnen genießen.
Ideal als Geschenk oder zu Aperitifs und geselligen Anlässen, sollte er gut gekühlt in Flöten oder Weißweingläsern serviert werden, um die Perlage zu betonen. Empfohlen zu leichten Fischgerichten, Schalentiere, Frischkäse und Gemüsezubereitungen, bietet er vielseitige Kombinationsmöglichkeiten. Das Etui erleichtert die Präsentation; kühl und fern von Wärmequellen aufbewahren und möglichst bald nach dem Öffnen genießen.
Das Weingut
Henriot (Maison Henriot)
Champagne (Reims)Frankreich
Maison de Champagne, 1808 in Reims von Apolline Henriot gegründet; noch familiengeführt und Produzent der historischen Cuvée «Brut Souverain» (Non-Vintage). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Die Geschichte
Die Familie Henriot ließ sich bereits 1640 in der Champagne nieder; Apolline Henriot gründete das Haus 1808. Im Laufe der Zeit wurde das Rebbesitzportfolio erweitert und um Crus der Côte des Blancs (z. B. Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly) sowie der Montagne de Reims (Verzy, Verzenay, Mailly) ergänzt. Die Praxis, Reserveweine für Verschnitte aufzubewahren, besteht seit den Anfängen; ein aktuelles Projekt ist das Programm «Alliance Terroirs» (seit 2020). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Produktionsphilosophie
Streben nach Eleganz, Feinheit und Terroir‑Treue; ausgewogener Stil mit Betonung auf Chardonnay in den Cuvées und systematischem Einsatz von Reserveweinen zur Wahrung von Kontinuität und Komplexität. Engagement für Bodenkunde und angepasste Weinbaumaßnahmen (Projekt Alliance Terroirs). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/en/collection/henriot-brut-souverain))
Terroir und Weinberge
Weinberge und Bezugsquellen in der Champagne: Montagne de Reims (u. a. Verzy, Verzenay, Mailly‑Champagne) und Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly); die Cuvée Brut Souverain wird aus etwa 29 Crus komponiert. ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))