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Champagne Cuvée des Enchanteleurs 2015 - Cofanetto - Henriot 2015
Henriot50% Chardonnay, 50% Pinot Noir Champagner Cuvée des Enchanteleurs 2015 75 cl 2015
$233.94−21%($311.92/ℓ)
Empfohlener Preis: $296.81
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Henriot
- Name
- Champagner Cuvée des Enchanteleurs 2015
- Vielfalt
- 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
- Jahr
- 2015
- Gradation
- 12.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Gelbe Früchte; kand. Zitrus; Akazienhonig; mineralisches Finale
- Weinbereitung
- Traditionelle Methode; Assemblage; Reifung auf der Hefe
- Reifung
- Mindestens 10 Jahre auf der Hefe
- Restzucker
- Dosage 2,5 g/L
- Farbe
- Goldgelb
- Serviertemperatur
- 9–12 °C
- Empfohlener Verbrauch
- Trinkbereit, eignet sich auch zur Lagerung
- Paarung
- Aperitif; helle Fleischgerichte; Käse
- Region
- Champagne
- Land
- Frankreich
- Produktionsbereich
- Verzy; Verzenay; Mailly-Champagne; Avize; Chouilly; Le Mesnil-sur-Oger
- Typ
- Champagner Jahrgangs- (millesimé), brut
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Weitere Fragen
Sommelier AIChampagne Cuvée des Enchanteleurs 2015 - Cofanetto - Henriot
Weitere Fragen
Champagne Cuvée des Enchanteleurs 2015 von Henriot, im Geschenkset, ist eine elegante und charaktervolle Wahl. In der Nase zeigen sich Noten von weißem Fruchtfleisch und Zitrus, begleitet von dezenten Honig- und weißen Blütennoten sowie einer feinen biscottierten Nuance; die Perlage ist fein und integriert, während die Säure die Struktur stützt, ohne aufdringlich zu wirken. Der Jahrgang 2015 trägt zu einem komplexen, ausgewogenen Profil bei, mit einem tendenziell anhaltenden Finale. Das Gesamtbild weist ein Gleichgewicht zwischen Reife und Frische auf, begleitet von einer feinen mineralischen Note am Gaumen.
Das Geschenkset macht ihn geeignet als Präsent für Anlässe und Jubiläen: ideal bei 8–10 °C zu servieren, in Flöte oder Champagnerkelch, um die Aromen zu würdigen. Er passt zu rohem Fisch, Austern, Schalentieren und leichten Gerichten aus dem Meer sowie zu frischen Käsesorten und zarten Vorspeisen. Sowohl für Anstöße als auch als Begleitung zu einem leichten Menü geeignet; das Set hebt die Flasche beim Verschenken hervor. Zur Aufbewahrung fern von direktem Licht, Hitze und Temperaturschwankungen lagern; einige Minuten vor dem Servieren öffnen, damit Frische und Aromen sich entfalten.
Das Geschenkset macht ihn geeignet als Präsent für Anlässe und Jubiläen: ideal bei 8–10 °C zu servieren, in Flöte oder Champagnerkelch, um die Aromen zu würdigen. Er passt zu rohem Fisch, Austern, Schalentieren und leichten Gerichten aus dem Meer sowie zu frischen Käsesorten und zarten Vorspeisen. Sowohl für Anstöße als auch als Begleitung zu einem leichten Menü geeignet; das Set hebt die Flasche beim Verschenken hervor. Zur Aufbewahrung fern von direktem Licht, Hitze und Temperaturschwankungen lagern; einige Minuten vor dem Servieren öffnen, damit Frische und Aromen sich entfalten.
Das Weingut
Henriot (Maison Henriot)
Champagne (Reims)Frankreich
Maison de Champagne, 1808 in Reims von Apolline Henriot gegründet; noch familiengeführt und Produzent der historischen Cuvée «Brut Souverain» (Non-Vintage). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Die Geschichte
Die Familie Henriot ließ sich bereits 1640 in der Champagne nieder; Apolline Henriot gründete das Haus 1808. Im Laufe der Zeit wurde das Rebbesitzportfolio erweitert und um Crus der Côte des Blancs (z. B. Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly) sowie der Montagne de Reims (Verzy, Verzenay, Mailly) ergänzt. Die Praxis, Reserveweine für Verschnitte aufzubewahren, besteht seit den Anfängen; ein aktuelles Projekt ist das Programm «Alliance Terroirs» (seit 2020). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Produktionsphilosophie
Streben nach Eleganz, Feinheit und Terroir‑Treue; ausgewogener Stil mit Betonung auf Chardonnay in den Cuvées und systematischem Einsatz von Reserveweinen zur Wahrung von Kontinuität und Komplexität. Engagement für Bodenkunde und angepasste Weinbaumaßnahmen (Projekt Alliance Terroirs). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/en/collection/henriot-brut-souverain))
Terroir und Weinberge
Weinberge und Bezugsquellen in der Champagne: Montagne de Reims (u. a. Verzy, Verzenay, Mailly‑Champagne) und Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly); die Cuvée Brut Souverain wird aus etwa 29 Crus komponiert. ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))