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Empfohlener Preis: $151.62
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📦 Kartonpreis (-8%) (gültig für 6 Flaschen oder ein Vielfaches davon)
$116.95
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| Wie funktioniert es?
Bei einem Kauf von 6 Flaschen (oder einem Vielfachen davon) gilt der Kartonpreis (-8%).
Der angegebene Preis bezieht sich stets auf eine einzelne Flasche. Der Vorteil wird automatisch im Warenkorb angewendet.Technische Information
- Hersteller
- Laherte Frères
- Jahr
- 2021
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Champagne Les Grandes Crayères Extra Brut - Laherte Frères
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Sommelier AIChampagne Les Grandes Crayères Extra Brut - Laherte Frères
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Lo Champagne Les Grandes Crayères Extra Brut di Laherte Frères è un prestigioso esempio della maestria enologica della Maison Laherte, situata nella rinomata regione della Champagne. Questo champagne è un connubio di eleganza e complessità, perfetto per gli intenditori più raffinati.
Prodotto principalmente da uve Chardonnay e Pinot Noir, Les Grandes Crayères offre un bouquet aromatico ricco e variegato, con note floreali, agrumate e di frutta secca che si intrecciano armoniosamente. Al naso si percepiscono subito delicate sfumature di fiori bianchi, limone e mela verde, seguite da sentori più evoluti di mandorla tostata e brioche.
Al palato, questo champagne si distingue per la sua freschezza e mineralità, caratteristiche tipiche dei terreni calcarei da cui provengono le uve. La bollicina fine e persistente aggiunge un ulteriore tocco di raffinatezza, mentre la struttura ben equilibrata e l'acidità vivace conducono a un finale pulito e prolungato.
Laherte Frères ha scelto un dosaggio Extra Brut per esaltare la purezza e la naturalezza delle sue uve, riducendo al minimo l'aggiunta di zuccheri. Questo rende Les Grandes Crayères un vino versatile, ideale tanto per un aperitivo chic quanto per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei o formaggi freschi.
Les Grandes Crayères Extra Brut è una scelta eccellente per chi cerca uno champagne che esprima l'essenza del terroir champenoise con eleganza e precisione. Perfetto per celebrare momenti speciali con un tocco di classe in più.
Prodotto principalmente da uve Chardonnay e Pinot Noir, Les Grandes Crayères offre un bouquet aromatico ricco e variegato, con note floreali, agrumate e di frutta secca che si intrecciano armoniosamente. Al naso si percepiscono subito delicate sfumature di fiori bianchi, limone e mela verde, seguite da sentori più evoluti di mandorla tostata e brioche.
Al palato, questo champagne si distingue per la sua freschezza e mineralità, caratteristiche tipiche dei terreni calcarei da cui provengono le uve. La bollicina fine e persistente aggiunge un ulteriore tocco di raffinatezza, mentre la struttura ben equilibrata e l'acidità vivace conducono a un finale pulito e prolungato.
Laherte Frères ha scelto un dosaggio Extra Brut per esaltare la purezza e la naturalezza delle sue uve, riducendo al minimo l'aggiunta di zuccheri. Questo rende Les Grandes Crayères un vino versatile, ideale tanto per un aperitivo chic quanto per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei o formaggi freschi.
Les Grandes Crayères Extra Brut è una scelta eccellente per chi cerca uno champagne che esprima l'essenza del terroir champenoise con eleganza e precisione. Perfetto per celebrare momenti speciali con un tocco di classe in più.
Das Weingut
Laherte Frères
Champagne (Coteaux Sud d’Épernay, Côte des Blancs, Vallée de la Marne)FranciaSeit 1889
Terroirorientiertes Champagnerhaus mit Sitz in Chavot-Courcourt. Es produziert ein Sortiment an Cuvées, die den Ausdruck der einzelnen Crus betonen, und arbeitet mit minimalen Eingriffen sowie Vinifikationen im Holz.
- Rebsorten
- Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir, Petit Meslier, Pinot Blanc, Arbanne, Pinot Gris
- Bewirtschaftung von mehr als 11 Hektar, verteilt auf zahlreiche Parzellen.
- Bedeutender Einsatz von Holzfässern zur Gärung und zum Ausbau.
- Produktlinien, die Cuvées mit niedriger oder keiner Dosage und in einigen Fällen ohne Sulfite vinifizierte Weine umfassen.
- Repräsentative Cuvées: Ultradition, Les Vignes d'Autrefois, Les 7.
- Große Aufmerksamkeit für Biodiversität und boden- sowie umweltschonende agrarische Praktiken; ein Teil der Weinberge wird nach biodynamischen/biologischen Ansätzen oder mit minimaler Bodenbearbeitung bewirtschaftet.
Die Geschichte
Familienbetrieb mit historischer Präsenz in der Gegend von Chavot-Courcourt. Das Anwesen wird von Mitgliedern der Familie Laherte geführt; zu den jüngeren Generationen zählt Aurélien Laherte, der den Betrieb neu belebt und den Schwerpunkt auf parzellenweise Vinifikation sowie den Respekt für das Terroir gelegt hat. Moderne Quellen weisen auf die familiäre Herkunft des Weinguts und die generationelle Kontinuität bis heute hin.
Produktionsphilosophie
Orientierung am Terroir-Wein: Respekt vor der Vielfalt der Böden, gezielte Vinifikationen pro Einzellage, intensiver Einsatz von Holzgefäßen für den Ausbau, Reduzierung der Eingriffe im Weinberg und im Keller sowie Herstellung von Cuvées mit geringer oder keiner Dosage und in einigen Fällen ohne zugesetzte Sulfite.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge sind verteilt zwischen Coteaux Sud d’Épernay, Côte des Blancs und Vallée de la Marne; es wird auf vielen verschiedenen Parzellen gearbeitet, um die feinen Ausprägungen des Terroirs hervorzuheben.