Champagne Rosé Millésime 2015 - Henriot 2015

Henriot

Pinot Noir 63%; Chardonnay 37% (10% Rotwein) · Henriot Rosé Millésimé 2015 · 75 cl · 2015

-21%
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Technische Information
Hersteller Henriot
Name Henriot Rosé Millésimé 2015
Vielfalt Pinot Noir 63%; Chardonnay 37% (10% Rotwein)
Jahr 2015
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Blutorange, leichter grüner Curry; Frische und elegante Tannine
Weinbereitung Assemblage; 10% als Rotwein vinifiziert durch Mazeration
Restzucker Dosage 3 g/L
Region Champagne (Montagne de Reims, Côte des Blancs)
Produktionsbereich Süd Montagne de Reims: Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Avenay, Mutigny, Chouilly, Avize
Land Frankreich
Typ Champagne Rosé Millésimé (Jahrgang)
Reifung Mindestens 8 Jahre Reifung
Farbe Rosé
Serviertemperatur 9–12 °C
Der Champagne Rosé Millésime 2015 von Henriot zeigt ein zurückhaltendes, raffiniertes Profil des Jahrgangs. Er präsentiert sich in zartem Rosé mit lachsfarbenen Reflexen; in der Nase treten Aromen roter Früchte, zitrusartige Noten und feine florale Nuancen hervor, begleitet von einem Hauch Brotkruste, der die Komplexität unterstreicht. Die Perlage ist fein und anhaltend und verleiht dem Erlebnis Eleganz.

Am Gaumen zeigt er ein ausgewogenes Verhältnis von Frische und Weichheit: saftige Noten von Erdbeere und Himbeere verbinden sich mit angenehmer Mineralität und cremiger Textur. Das Finale ist von guter Persistenz, mit fruchtigen Nachklängen und einer salzigen Note, die zum nächsten Schluck einlädt. Er passt zu Fisch, Krustentieren und leichten Geflügelgerichten; außerdem eignet er sich zu nicht zu süßen Fruchtdesserts oder für eine Verkostung für sich. Man genießt ihn sowohl jung als auch an wärmeren Tagen, wenn die Frische besonders angenehm wirkt.
Das Weingut

Henriot (Maison Henriot) – Weingut in Champagne (Reims)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Henriot (Maison Henriot).

Maison de Champagne, 1808 in Reims von Apolline Henriot gegründet; noch familiengeführt und Produzent der historischen Cuvée «Brut Souverain» (Non-Vintage). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Region: Champagne (Reims)
Land: Frankreich
Geschichte des Weinguts
Die Familie Henriot ließ sich bereits 1640 in der Champagne nieder; Apolline Henriot gründete das Haus 1808. Im Laufe der Zeit wurde das Rebbesitzportfolio erweitert und um Crus der Côte des Blancs (z. B. Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly) sowie der Montagne de Reims (Verzy, Verzenay, Mailly) ergänzt. Die Praxis, Reserveweine für Verschnitte aufzubewahren, besteht seit den Anfängen; ein aktuelles Projekt ist das Programm «Alliance Terroirs» (seit 2020). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Produktionsphilosophie
Streben nach Eleganz, Feinheit und Terroir‑Treue; ausgewogener Stil mit Betonung auf Chardonnay in den Cuvées und systematischem Einsatz von Reserveweinen zur Wahrung von Kontinuität und Komplexität. Engagement für Bodenkunde und angepasste Weinbaumaßnahmen (Projekt Alliance Terroirs). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/en/collection/henriot-brut-souverain))
Terroir und Weinberge
Weinberge und Bezugsquellen in der Champagne: Montagne de Reims (u. a. Verzy, Verzenay, Mailly‑Champagne) und Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly); die Cuvée Brut Souverain wird aus etwa 29 Crus komponiert. ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))