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Chianti Classico Riserva DOCG - Innesto - Sofia Ricasoli 2021
Sofia Ricasoli100% Sangiovese Chianti Classico DOCG Riserva "Innesto" 75 cl 2021
$31.56−21%($42.08/ℓ)
Empfohlener Preis: $40.02
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Sofia Ricasoli
- Name
- Chianti Classico DOCG Riserva "Innesto"
- Vielfalt
- 100% Sangiovese
- Jahr
- 2021
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Blumen und rote Früchte: Erdbeere, Kirsche, Veilchen, Chinotto
- Weinbereitung
- Entrappage; Mazeration 13–14 Tage; kontrollierte Gärung
- Reifung
- 18 Monate in 500L Tonneaux; 8–10 Monate in großen Fässern; 6 Monate Flasche
- Fassart
- 500L Tonneaux (zweiter Durchgang) und große französische Eichenfässer
- Restzucker
- Trocken
- Farbe
- Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16–18 °C
- Empfohlener Verbrauch
- Gute Reifepotenzial
- Region
- Toskana
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Gaiole in Chianti (Region Chianti Classico)
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Weitere Fragen
Sommelier AIChianti Classico Riserva DOCG - Innesto - Sofia Ricasoli
Weitere Fragen
Der Chianti Classico Riserva DOCG von Sofia Ricasoli ist ein charaktervoller Rotwein, geeignet sowohl für den Alltag als auch für festlichere Anlässe. Im Glas zeigt er eine intensive Farbe; in der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten und dezenten Gewürznoten, begleitet von einem zurückhaltenden erdigen Unterton. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, mit lebendigen, gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Persistenz, die fruchtige Nuancen und eine leichte salzige Komponente zurücklässt.
Er passt gut zu Tomatensaucen, Bratenfleisch und gereiften Käsesorten sowie zu kräftigeren Gerichten der italienischen Küche. Es empfiehlt sich, ihn leicht temperiert zu servieren und vor dem Genuss etwas Öffnungszeit zu geben, um die aromatische Entwicklung zu erleben; er eignet sich sowohl für diejenigen, die Direktheit suchen, als auch für Liebhaber strukturierter Speisebegleiter. Er kann sich in der Flasche angenehm weiterentwickeln.
Er passt gut zu Tomatensaucen, Bratenfleisch und gereiften Käsesorten sowie zu kräftigeren Gerichten der italienischen Küche. Es empfiehlt sich, ihn leicht temperiert zu servieren und vor dem Genuss etwas Öffnungszeit zu geben, um die aromatische Entwicklung zu erleben; er eignet sich sowohl für diejenigen, die Direktheit suchen, als auch für Liebhaber strukturierter Speisebegleiter. Er kann sich in der Flasche angenehm weiterentwickeln.
Das Weingut
Barone Ricasoli (Castello di Brolio / Ricasoli 1141)
Toskana — Chianti Classico. ([chianticlassico.com](https://www.chianticlassico.com/en/estates/ricasoli/?utm_source=openai))Italien. ([eshop.ricasoli.com](https://eshop.ricasoli.com/it/shop/))
Innesto ist ein Weinprojekt von Sofia Ricasoli innerhalb des Familienunternehmens Barone Ricasoli (Castello di Brolio). Der Chianti Classico Riserva „Innesto“ ist eine Sangiovese‑Riserva, die mit dem Jahrgang 2021 eingeführt wurde. ([decanter.com](https://www.decanter.com/wine/italy/chianti-classico-the-enduring-appeal-and-resilience-of-riserva?utm_source=openai))
Die Geschichte
Die Familie Ricasoli besitzt das Castello di Brolio und stellt seit Jahrhunderten Weine im Chianti Classico her; das Unternehmen ist heute auch unter der Marke Ricasoli / Ricasoli 1141 bekannt. Das Projekt Innesto wurde von Sofia Ricasoli initiiert und ins Unternehmensportfolio aufgenommen. ([chianticlassico.com](https://www.chianticlassico.com/en/estates/ricasoli/?utm_source=openai))
Produktionsphilosophie
Innesto ist als Plattform für Experiment und zeitgenössischen Ausdruck von Sangiovese konzipiert: die Verbindung zur Tradition des Terroirs bewahren und zugleich Raum für neue Ideen und Interpretationen schaffen. ([livetsgoda.se](https://www.livetsgoda.se/sofia-ricasoli-och-innesto-samtida-uttryck-av-sangiovese/?utm_source=openai))
Terroir und Weinberge
Chianti Classico, insbesondere die Hügel von Gaiole in Chianti (Castello di Brolio). ([decanter.com](https://www.decanter.com/wine/italy/chianti-classico-the-enduring-appeal-and-resilience-of-riserva?utm_source=openai))