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Chianti Classico Riserva DOCG - Innesto - Sofia Ricasoli 2021

Name: Chianti Classico Riserva DOCG - Innesto - Sofia Ricasoli
Brand: Sofia Ricasoli
SKU: RICASOLI-58
Price: 32.12 USD
Availability: OutOfStock

Sofia Ricasoli

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100% Sangiovese · Chianti Classico DOCG Riserva "Innesto" · 75 cl · 2021

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Technische Information

Hersteller	Sofia Ricasoli
Name	Chianti Classico DOCG Riserva "Innesto"
Vielfalt	100% Sangiovese
Jahr	2021
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Blumen und rote Früchte: Erdbeere, Kirsche, Veilchen, Chinotto
Weinbereitung	Entrappage; Mazeration 13–14 Tage; kontrollierte Gärung
Region	Toskana
Produktionsbereich	Gaiole in Chianti (Region Chianti Classico)
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	18 Monate in 500L Tonneaux; 8–10 Monate in großen Fässern; 6 Monate Flasche
Fassart	500L Tonneaux (zweiter Durchgang) und große französische Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16–18 °C
Empfohlener Verbrauch	Gute Reifepotenzial

Descrizione

Der Chianti Classico Riserva DOCG von Sofia Ricasoli ist ein charaktervoller Rotwein, geeignet sowohl für den Alltag als auch für festlichere Anlässe. Im Glas zeigt er eine intensive Farbe; in der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten und dezenten Gewürznoten, begleitet von einem zurückhaltenden erdigen Unterton. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, mit lebendigen, gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Persistenz, die fruchtige Nuancen und eine leichte salzige Komponente zurücklässt.

Er passt gut zu Tomatensaucen, Bratenfleisch und gereiften Käsesorten sowie zu kräftigeren Gerichten der italienischen Küche. Es empfiehlt sich, ihn leicht temperiert zu servieren und vor dem Genuss etwas Öffnungszeit zu geben, um die aromatische Entwicklung zu erleben; er eignet sich sowohl für diejenigen, die Direktheit suchen, als auch für Liebhaber strukturierter Speisebegleiter. Er kann sich in der Flasche angenehm weiterentwickeln.

Das Weingut

Barone Ricasoli (Castello di Brolio / Ricasoli 1141) – Weingut in Toskana — Chianti Classico. ([chianticlassico.com](https://www.chianticlassico.com/en/estates/ricasoli/?utm_source=openai))

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Barone Ricasoli (Castello di Brolio / Ricasoli 1141).

Innesto ist ein Weinprojekt von Sofia Ricasoli innerhalb des Familienunternehmens Barone Ricasoli (Castello di Brolio). Der Chianti Classico Riserva „Innesto“ ist eine Sangiovese‑Riserva, die mit dem Jahrgang 2021 eingeführt wurde. ([decanter.com](https://www.decanter.com/wine/italy/chianti-classico-the-enduring-appeal-and-resilience-of-riserva?utm_source=openai))

Region: Toskana — Chianti Classico. ([chianticlassico.com](https://www.chianticlassico.com/en/estates/ricasoli/?utm_source=openai))

Land: Italien. ([eshop.ricasoli.com](https://eshop.ricasoli.com/it/shop/))

Alle Weine kaufen von Barone Ricasoli (Castello di Brolio / Ricasoli 1141) Das Weingut Barone Ricasoli (Castello di Brolio / Ricasoli 1141)

Geschichte des Weinguts

Die Familie Ricasoli besitzt das Castello di Brolio und stellt seit Jahrhunderten Weine im Chianti Classico her; das Unternehmen ist heute auch unter der Marke Ricasoli / Ricasoli 1141 bekannt. Das Projekt Innesto wurde von Sofia Ricasoli initiiert und ins Unternehmensportfolio aufgenommen. ([chianticlassico.com](https://www.chianticlassico.com/en/estates/ricasoli/?utm_source=openai))

Produktionsphilosophie

Innesto ist als Plattform für Experiment und zeitgenössischen Ausdruck von Sangiovese konzipiert: die Verbindung zur Tradition des Terroirs bewahren und zugleich Raum für neue Ideen und Interpretationen schaffen. ([livetsgoda.se](https://www.livetsgoda.se/sofia-ricasoli-och-innesto-samtida-uttryck-av-sangiovese/?utm_source=openai))

Terroir und Weinberge

Chianti Classico, insbesondere die Hügel von Gaiole in Chianti (Castello di Brolio). ([decanter.com](https://www.decanter.com/wine/italy/chianti-classico-the-enduring-appeal-and-resilience-of-riserva?utm_source=openai))