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Rosso Toscana IGT - N.01 - Sofia Ricasoli
Sofia RicasoliSangiovese, Merlot Toskana IGT 75 cl
$91.53−14%($122.04/ℓ)
Empfohlener Preis: $106.81
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Sofia Ricasoli
- Name
- Toskana IGT
- Vielfalt
- Sangiovese, Merlot
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Reife rote Früchte, Kirsche, Brombeere, Kräuter, Tabak, mineralisch
- Weinbereitung
- Parzellenweise vinifiziert; getrennte Gärungen; Verschnitt in 30 hl Eiche
- Reifung
- Reifung ca. 8 Monate nach Assemblage
- Fassart
- 30-Hektoliter Eichenfass
- Farbe
- Rot
- Serviertemperatur
- 16–18 °C
- Empfohlener Verbrauch
- Bis 2040
- Region
- Toskana
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Santa Lucia, Gaiole in Chianti
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AIRosso Toscana IGT - N.01 - Sofia Ricasoli
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Der Rosso Toscana IGT N.01 von Sofia Ricasoli zeigt einen zurückhaltenden, direkten Charakter, mit mittlerer rubinroter Farbe und lebhaften Reflexen. In der Nase offenbaren sich Aromen von reifen roten Früchten, dezente würzige Noten und blumige Anklänge, die sich unaufdringlich verbinden; das Gesamtbild bleibt klar und erkennbar ohne Übertreibung. Am Gaumen bietet er ein Gleichgewicht aus weichen Tanninen und einer getragenen Frische, die das Trinken unterstützt, mit einer Struktur, die Gefälligkeit betont und einem unaufdringlichen Nachhall.
Der Wein passt zu Gerichten der toskanischen Tradition, zu nicht zu fettem Fleisch, halbreifen Käsesorten und herzhaften Pastagerichten; er eignet sich ebenfalls für den Alltag. Bei frischer, aber nicht kalter Temperatur servieren, um die Aromen zu schätzen; bei sorgfältiger Lagerung kann er seine Qualitäten einige Jahre behalten, ist jedoch eher darauf ausgelegt, relativ jung genossen zu werden. Verkostungs- und Kombinationshinweise sind als Orientierung zu verstehen.
Der Wein passt zu Gerichten der toskanischen Tradition, zu nicht zu fettem Fleisch, halbreifen Käsesorten und herzhaften Pastagerichten; er eignet sich ebenfalls für den Alltag. Bei frischer, aber nicht kalter Temperatur servieren, um die Aromen zu schätzen; bei sorgfältiger Lagerung kann er seine Qualitäten einige Jahre behalten, ist jedoch eher darauf ausgelegt, relativ jung genossen zu werden. Verkostungs- und Kombinationshinweise sind als Orientierung zu verstehen.
Das Weingut
Barone Ricasoli (Castello di Brolio / Ricasoli 1141)
Toskana — Chianti Classico. ([chianticlassico.com](https://www.chianticlassico.com/en/estates/ricasoli/?utm_source=openai))Italien. ([eshop.ricasoli.com](https://eshop.ricasoli.com/it/shop/))
Innesto ist ein Weinprojekt von Sofia Ricasoli innerhalb des Familienunternehmens Barone Ricasoli (Castello di Brolio). Der Chianti Classico Riserva „Innesto“ ist eine Sangiovese‑Riserva, die mit dem Jahrgang 2021 eingeführt wurde. ([decanter.com](https://www.decanter.com/wine/italy/chianti-classico-the-enduring-appeal-and-resilience-of-riserva?utm_source=openai))
Die Geschichte
Die Familie Ricasoli besitzt das Castello di Brolio und stellt seit Jahrhunderten Weine im Chianti Classico her; das Unternehmen ist heute auch unter der Marke Ricasoli / Ricasoli 1141 bekannt. Das Projekt Innesto wurde von Sofia Ricasoli initiiert und ins Unternehmensportfolio aufgenommen. ([chianticlassico.com](https://www.chianticlassico.com/en/estates/ricasoli/?utm_source=openai))
Produktionsphilosophie
Innesto ist als Plattform für Experiment und zeitgenössischen Ausdruck von Sangiovese konzipiert: die Verbindung zur Tradition des Terroirs bewahren und zugleich Raum für neue Ideen und Interpretationen schaffen. ([livetsgoda.se](https://www.livetsgoda.se/sofia-ricasoli-och-innesto-samtida-uttryck-av-sangiovese/?utm_source=openai))
Terroir und Weinberge
Chianti Classico, insbesondere die Hügel von Gaiole in Chianti (Castello di Brolio). ([decanter.com](https://www.decanter.com/wine/italy/chianti-classico-the-enduring-appeal-and-resilience-of-riserva?utm_source=openai))