Coffee Liqueur 50cl - Chamarel

Chamarel

Likör 50 cl 35.0% vol Intensiver Kaffee, süß, Vanillenoten

$37.50−29%($75.00/ℓ)
Empfohlener Preis: $52.77

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

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Technische Information

Hersteller
Chamarel
Typ
Likör
Format
50 cl
Gradation
35.0%
Aromenprofil
Intensiver Kaffee, süß, Vanillenoten
Zutaten
Kaffee, Alkohol, Zucker, Aromen
Farbe
Dunkelbraun
Verzehr
Pur, mit Eis, Cocktail
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

Sprechen wir über Coffee Liqueur 50cl - Chamarel

Weitere Fragen

Der Coffee Liqueur von Chamarel, hergestellt auf der Insel Mauritius, trägt die intensive Essenz der vor Ort kultivierten Kaffeebohnen in sich, die reich an gerösteten und würzigen Aromen sind, typisch für dieses tropische Gebiet. Diese handwerkliche Auswahl zeichnet sich durch ein raffiniertes Gleichgewicht zwischen der sanften Süße des Rohrzuckers und der Tiefe der Kaffeenoten aus, die durch einen wohlabgestimmten Alkoholgehalt von 30° hervorgehoben werden.

Der Herstellungsprozess umfasst eine sorgfältige Infusion von Arabica-Kaffee, umgeben vom warmen und feuchten Klima Chamarels, das dem Likör eine kräftige Struktur und eine deutliche aromatische Persistenz verleiht. Noten von dunkler Schokolade und Vanille verbinden sich mit den leicht bitteren Nuancen des Kaffees und bieten dem Gaumen ein umhüllendes und komplexes Erlebnis.

Perfekt als Digestif passt der Coffee Liqueur Chamarel ebenso gut zu Schokoladen- oder Sahnedesserts oder als anspruchsvolle Zutat in innovativen Cocktails, wo seine Persönlichkeit harmonische und berauschende Kontraste schafft. Eine sensorische Reise, die die einzigartige Identität von Mauritius durch einen außergewöhnlichen Branntwein erzählt.

Brennerei

Chamarel (La Rhumerie de Chamarel)

Südwest (Rivière Noire)MauritiusSeit 2008

Mauritischer Hersteller von rhum agricole und Likören, in der Region Chamarel (Südwesten von Mauritius) tätig. Produziert Rum aus Saft von auf dem eigenen Domaine angebautem Zuckerrohr und eine Palette von Likören (Kaffee, Vanille, Kokos, Mandarine, Ananas) auf Basis eigener Destillate.
  • Produktion aus Saft von auf dem eigenen Domaine angebautem Zuckerrohr
  • Sortiment umfasst weiße Rums, gereifte Rums, verschiedene Fass-Finishes und rumbasierte Liköre
  • Besucherbereich mit Verkostungen und einem Restaurant vor Ort (L'Alchimiste)

Spezialitäten

  • rhum agricole
  • gereifter Rum und Cask Finishes
  • Kaffee- und tropische Frucht-Liköre
  • Spiced Rum
  • Produzent mit eigener Zuckerrohrproduktion
Die Geschichte
Das Anwesen Domaine de l'Exil in Chamarel ging 1996 in den Besitz der heutigen Familie über; die Anlage zur Rumproduktion wurde anschließend geplant und gebaut, mit dem Ziel, Rum aus vor Ort angebautem Zuckerrohrsaft herzustellen. La Rhumerie de Chamarel ist heute bekannt für seine rhum agricoles, gereiften Abfüllungen und eine Linie rumbasierter Liköre.
Destillation
Destillation aus Zuckerrohrsaft (rhum agricole) mit Barbet-Typ Kupfersäulen für den Großteil der Abfüllungen; Pot Still/Kupferkessel für seltene Chargen oder limitierte Editionen.
Reifung
Reifung in Eichenfässern (französische und amerikanische Eiche); einige Abfüllungen durchlaufen eine Double Maturation / Cask Finish (ex-Bourbon, ex-Pedro Ximénez, ex-Sauternes). Einige Spiced Rums werden zur Infusion/Reifung für eine vom Haus angegebene Mindestdauer in Eichenfässern gelagert.
Rohstoffe
  • Zuckerrohrsaft (auf dem Domaine angebautes Zuckerrohr)
  • Kaffee (Arabica & Robusta)
  • Vanille (Schoten)
  • natürliches Kokosnuss-Extrakt
  • natürliches Mandarinen-Extrakt
  • natürliches Ananas-Extrakt
  • natürliche Gewürze (für Spiced Rum)
Ausgewählte Produkte
  • Kaffeelikör (35%)
  • Vanillelikör (35%)
  • Kokoslikör (35%)
  • Chamarel Gold (Pure Cane Rum)
  • Chamarel VS, VSOP, XO
  • Chamarel XO Cask Finishes (ex-Bourbon, ex-Pedro Ximénez, ex-Sauternes)