Cognac Très Vieux - Invecchiato 25 Anni 70cl Eingepackt - Jean Fillioux
Jean FilliouxCognac 70 cl 46.0% vol Noten von Vanille, Trockenfrüchten, süßen Gewürzen
$133.95−20%($191.36/ℓ)
Empfohlener Preis: $167.28
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Endet in:
Technische Information
- Hersteller
- Jean Fillioux
- Typ
- Cognac
- Land
- Francia
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 46.0%
- Reifung
- 25 Jahre
- Aromenprofil
- Noten von Vanille, Trockenfrüchten, süßen Gewürzen
- Zutaten
- Ugni Blanc Traube
- Fassart
- Französisches Eichenfass
- Destillationsmethode
- Doppelte Destillation im Charentais-Alambic
- Anzahl der destillationen
- 2
- Vielfalt
- Ugni Blanc
- Farbe
- Intensives Bernstein
- Verzehr
- Bei Zimmertemperatur, pur oder mit Wasser
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
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Sommelier AICognac Très Vieux - Invecchiato 25 Anni 70cl Eingepackt - Jean Fillioux
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Der Cognac Très Vieux des renommierten Hauses Jean Fillioux ist ein außergewöhnlicher Ausdruck der Kunst der Destillation und des Alterns, die diese Brennerei im Laufe der Jahre perfektioniert hat. Gefeiert für seine Komplexität und Eleganz, wurde dieser Cognac 25 Jahre lang in Eichenfässern gereift, wodurch er ein tiefes und raffiniertes aromatisches Profil erlangt hat.
In der Nase offenbart der Cognac Très Vieux ein reichhaltiges und einhüllendes Bouquet, in dem sich Noten von reifem Obst wie Pflaume und Birne mit Nuancen von Vanille und süßen Gewürzen verflechten, als Zeugnis der langen Ruhezeit im Fass. Auch Spuren von Kakao und Tabak sind wahrnehmbar, was eine weitere Schicht der olfaktorischen Komplexität hinzufügt.
Am Gaumen zeigt sich diese Destillation großzügig und vollmundig, mit einer samtigen Textur, die den Gaumen umhüllt. Die Aromen von kandierten Früchten und Gewürzen verschmelzen perfekt mit Akzenten von Leder und geröstetem Holz, was zu einem extrem langen und anhaltenden Abgang führt, der einen Nachgeschmack von seltener Raffinesse hinterlässt.
Die Verpackung, die die Flasche Très Vieux 25 Jahre begleitet, macht sie zu einem wertvollen Geschenk für Sammler oder Enthusiasten und bietet gleichzeitig idealen Schutz, um die unveränderten Qualitäten dieses prächtigen Cognacs zu bewahren.
Mit einem Alkoholgehalt von 40% ist der Cognac Très Vieux von Jean Fillioux ein Werk, das für diejenigen bestimmt ist, die die Höhepunkte der französischen Destillationskunst erkunden möchten, ideal zum Genuss pur am Ende einer Mahlzeit oder bei besonderen Anlässen. Ein wahres Juwel für Kenner, das das Handwerk und die Geschichte des Hauses Jean Fillioux bezeugt.
In der Nase offenbart der Cognac Très Vieux ein reichhaltiges und einhüllendes Bouquet, in dem sich Noten von reifem Obst wie Pflaume und Birne mit Nuancen von Vanille und süßen Gewürzen verflechten, als Zeugnis der langen Ruhezeit im Fass. Auch Spuren von Kakao und Tabak sind wahrnehmbar, was eine weitere Schicht der olfaktorischen Komplexität hinzufügt.
Am Gaumen zeigt sich diese Destillation großzügig und vollmundig, mit einer samtigen Textur, die den Gaumen umhüllt. Die Aromen von kandierten Früchten und Gewürzen verschmelzen perfekt mit Akzenten von Leder und geröstetem Holz, was zu einem extrem langen und anhaltenden Abgang führt, der einen Nachgeschmack von seltener Raffinesse hinterlässt.
Die Verpackung, die die Flasche Très Vieux 25 Jahre begleitet, macht sie zu einem wertvollen Geschenk für Sammler oder Enthusiasten und bietet gleichzeitig idealen Schutz, um die unveränderten Qualitäten dieses prächtigen Cognacs zu bewahren.
Mit einem Alkoholgehalt von 40% ist der Cognac Très Vieux von Jean Fillioux ein Werk, das für diejenigen bestimmt ist, die die Höhepunkte der französischen Destillationskunst erkunden möchten, ideal zum Genuss pur am Ende einer Mahlzeit oder bei besonderen Anlässen. Ein wahres Juwel für Kenner, das das Handwerk und die Geschichte des Hauses Jean Fillioux bezeugt.
Cognac-Haus
Jean Fillioux
Charente (Grande Champagne)FrankreichSeit 1880
Familiengeführtes Cognac-Haus am Domaine de La Pouyade (Juillac‑le‑Coq) im Herzen der Grande Champagne; stellt Kleinserien her, die sich auf gereifte eaux-de-vie, Jahrgänge und außergewöhnliche Cuvées konzentrieren.
- Familiengeführte, unabhängige Maison mit historischen Wurzeln im Cognac (Betriebsgründung 1880; Erwerb des Domaine de La Pouyade 1894).
- Sitz und Weinberg (ca. 25 ha) im Herzen der Grande Champagne, dem Premier Cru des Cognac.
- Begrenzte Produktion, fokussiert auf lange Reifung, Jahrgänge und außergewöhnliche Cuvées (familiäre Reserven).
- Verfahren: Charentaise-Doppel-Destillation und für einige Cuvées angegebene Destillation mit Hefesatz.
- Dokumentierte Auszeichnungen für einzelne Premium-Cuvées und Präsenz auf internationalen Märkten.
Spezialitäten
- Cognac Grande Champagne
- familiengeführtes Cognac-Haus
- gereifte Cognacs
- Jahrgangs- und Ausnahmeabfüllungen
- Pineau des Charentes
Die Geschichte
Die Maison beginnt mit Honoré Fillioux, der sein Geschäft Ende des 19. Jahrhunderts gründet (Gründung 1880) und 1894 das Domaine de La Pouyade erwirbt. Seither blieb die Leitung über Generationen in Familienhand; Jean, Michel, Pascal und heute Christophe Fillioux haben den Weinberg und die Reserven an eaux-de-vie weiterentwickelt und hochwertige Jahrgänge und Verschnitte geschaffen. Die Produktion bleibt limitiert und auf die Ausdruckskraft des Grande Champagne-Terroirs fokussiert.
Destillation
Doppelte Destillation in einer traditionellen Charentaise-Brennblase; Brennen mit Hefesatz ('avec les lies') wird für einige Cuvées angegeben.
Reifung
Lange Reifung in französischen Eichenfässern; Verwaltung familiärer Reserven für Verschnitte und historische Jahrgänge.
Rohstoffe
- Ugni Blanc (Destillationsrebe)
- Most/Wein aus Trauben (für Pineau des Charentes)
- Eaux-de-vie de Cognac (zur Aufwertung/Fortifizierung des Pineau verwendet)
Ausgewählte Produkte
- Réserve Familiale - Gereift (Sonderausgaben)
- Très Vieux - Gereift 25 Jahre (Grande Champagne)
- SO Elegantissime XO - Gereift 22 Jahre
- Cep d'Or - Gereift 13 Jahre
- Napoléon - Gereift 10 Jahre
- Cognac 1964 - Jahrgang in Geschenkbox
- Vieux Pineau des Charentes Blanc
- Vieux Pineau des Charentes Rosé