Franciacorta Eclisse Liquirizia 70cl

Distillerie Franciacorta

Likör 70 cl 22.0% vol Süß, würzig, Lakritznoten

$28.15−26%($40.21/ℓ)
Empfohlener Preis: $38.00

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

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Technische Information

Hersteller
Distillerie Franciacorta
Typ
Likör
Format
70 cl
Gradation
22.0%
Aromenprofil
Süß, würzig, Lakritznoten
Zutaten
Lakritz, Alkohol, Zucker, Wasser
Farbe
Tiefschwarz
Verzehr
Digestif, kalt oder mit Eis servieren
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

Sprechen wir über Franciacorta Eclisse Liquirizia 70cl

Weitere Fragen

Der Franciacorta Eclisse Liquirizia ist eine Geschmacksexplosion, die die Essenz der italienischen Weinkultur mit einem innovativen Touch einfängt. Produziert in der Lombardei, zeichnet sich diese besondere Sorte durch die sorgfältig ausgewogene Zugabe von Lakritze aus, die dem Wein ein unverkennbares und einladendes aromatisches Profil verleiht.

Die Farbe ist ein strahlendes Gold, mit feinen und anhaltenden Perlen, die die Qualität der Herstellungsmethode im perfekten Franciacorta-Stil bezeugen. In der Nase bietet der Franciacorta Eclisse Liquirizia anspruchsvolle Noten von reifen weißen Früchten, wie Birne und Apfel, mit einem faszinierenden Lakritzunterton, der sich sanft entfaltet.

Am Gaumen ist er cremig und reichhaltig, mit einer angenehmen Harmonie zwischen der lebhaften Säure und der subtilen Süße der Lakritze. Der Nachgeschmack ist lang und erfrischend, mit einem Finale, das zu einem weiteren Schluck einlädt.

Ideal als Aperitif oder zur Begleitung von Fisch- und hellem Fleischgerichten, ist der Franciacorta Eclisse Liquirizia eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die einen anderen Schaumwein als üblich suchen, der die Stimmung versüßen und ein raffiniertes Geschmackserlebnis bieten kann.

Brennerei

Distillerie Franciacorta

LombardeiItalienSeit 1901

Hersteller von grappa und Likören mit Sitz und Tätigkeit in Franciacorta; bekannt für die 'Distillerie Franciacorta Method®', eine Technik basierend auf doppelter Destillation, Abkühlung und doppelter Filtration der flemma, um sehr klare und aromatische Spirituosen zu erhalten.
  • Eigenes 'Distillerie Franciacorta Method®' basierend auf doppelter Destillation und doppelter Filtration der flemma
  • Im Gebiet Franciacorta präsent und aktiv mit historischen familiären Wurzeln (Familie Gozio)
  • Produktion konzentriert auf Grappa und eine Range von Likören (unter anderem Whiskream und Eclisse)
  • Produktionssitz in Gussago (Via Mandolossa) und starke Verbindung zu den Schaumweinproduzenten der Region
  • Unternehmensangabe, einen hohen Anteil der aus Franciacorta stammenden Vinacce zu verarbeiten

Spezialitäten

  • grappa
  • gereifte Grappa
  • Lakritzliköre
  • cremige Liköre
  • Whisky Cream
Die Geschichte
Familiengeführtes Unternehmen verbunden mit der Familie Gozio, mit einer Brenntradition, die das Unternehmen auf das Jahr 1901 zurückführt. Im Laufe der Zeit hat es sich auf die Verarbeitung der Vinacce des Gebietes Franciacorta und auf die Herstellung einer Palette von Grappa, Destillaten und Likören spezialisiert.
Destillation
Doppelte Destillation mit einer ersten Dampfstufe zur Gewinnung der flemma, Abkühlung und doppelter Filtration der flemma vor der zweiten Destillation; Vor- und Nachlauf werden verworfen, um nur das Herz des Destillats zu behalten.
Reifung
Für zur Reifung bestimmte Grappa werden kleine Holzfässer (barrique) verwendet mit Ruhezeiten ab 12 Monaten; es gibt Hinweise auf Reserveabfüllungen mit längerer Reifung (z. B. 24 Monate in doppelter Barrique).
Rohstoffe
  • vinacce (Pomace)
  • liquirizia (für Lakritzliköre)
  • malto d'orzo (Gerstenmalz, als Basiszutat angegeben für Whiskream / whisky cream)
Ausgewählte Produkte
  • Franciacorta Whiskream 70cl
  • Grappa Franciacorta Le Torbiere 70cl
  • Grappa Franciacorta Pinot 70cl
  • Grappa Franciacorta Pinot Barr. 70cl Bott.Spum.
  • Grappa Franciacorta Prosecco 70cl
  • Eclisse Liquirizia 70cl - Distillerie Franciacorta