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Gin Dry Emporia 70 cl - Caffo
CaffoGin 70 cl 45.0% vol Noten von Wacholder, Zitrusfrüchten, leichten Gewürzen
$52.01−21%($74.30/ℓ)
Empfohlener Preis: $65.52
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Endet in:
Technische Information
- Hersteller
- Caffo
- Typ
- Gin
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 45.0%
- Aromenprofil
- Noten von Wacholder, Zitrusfrüchten, leichten Gewürzen
- Zutaten
- Wacholderbeeren, aromatische Kräuter, Gewürze
- Destillationsmethode
- Dampfdestillation
- Anzahl der destillationen
- 2
- Filtration
- Kaltfiltration
- Farbe
- Transparent
- Verzehr
- Ausgezeichnet pur, mit Tonic oder in klassischen Cocktails
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
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Sommelier AIGin Dry Emporia 70 cl - Caffo
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Der Gin Dry Emporia von Caffo präsentiert ein trockenes und geradliniges Profil, gedacht für Liebhaber der Klarheit des klassischen Gins. In der Nase zeigt sich eine deutliche Wacholdernote, begleitet von zitrusartigen Facetten und leichten, krautigen Noten, die die trockene Basis nicht überlagern. Das Gesamtbild vermittelt Präzision: Er ist nicht übermäßig opulent, zeigt aber einen definierten und gut austarierten Charakter, geeignet für diejenigen, die einen essenziellen Ansatz beim Destillat bevorzugen.
Im Mund ist der Schluck frisch und geschmeidig, mit einer straffen Textur, die den aromatischen Verlauf trägt, ohne zu beschweren; die Empfindung ist von Klarheit und guter Persistenz, mit Rückkehr von Zitrus und einer leichten Schlussbitterkeit, die zu einem zweiten Glas einlädt. Er funktioniert elegant in klassischen Longdrinks wie dem Gin & Tonic und in einfacheren Mischungen, schenkt aber auch Freude in trockenen Cocktails; gut gekühlt servieren, um Struktur und Klarheit zu schätzen.
Im Mund ist der Schluck frisch und geschmeidig, mit einer straffen Textur, die den aromatischen Verlauf trägt, ohne zu beschweren; die Empfindung ist von Klarheit und guter Persistenz, mit Rückkehr von Zitrus und einer leichten Schlussbitterkeit, die zu einem zweiten Glas einlädt. Er funktioniert elegant in klassischen Longdrinks wie dem Gin & Tonic und in einfacheren Mischungen, schenkt aber auch Freude in trockenen Cocktails; gut gekühlt servieren, um Struktur und Klarheit zu schätzen.
Destillerie
Distilleria F.lli Caffo (Gruppo Caffo 1915)
CalabriaItalienSeit 1915
Italienisches, familiengeführtes Spirituosenunternehmen mit operativem Sitz in Kalabrien (Limbadi). Als Leitfirma der Gruppo Caffo 1915 produziert es eine breite Palette an Amari, Likören, Grappa, Gin und Brandy, steuert die Produktionskette intern und vertreibt seine Marken international.
- Leitfirma der Gruppo Caffo 1915, familiengeführtes Unternehmen seit 1915.
- Produzent des bekannten Vecchio Amaro del Capo, eines Flaggschiffprodukts mit großer internationaler Verbreitung.
- Wiederbelebung historischer Marken wie Elisir San Marzano Borsci (Verwaltung ab 2013) und Übernahmen wie Petrus (2020).
- Emporia Gin wurde mit Studien zum phönizischen Wacholder und in Kooperation mit lokalen Forschungseinrichtungen entwickelt.
- Internationale Anerkennung: 'Best Italian Distillery' beim Berlin International Spirits Competition 2019.
Spezialitäten
- italienische Amari
- Kräuter- und Zitrusliköre
- Grappa aus Trester (vinacce)
- Mediterraner Gin
- Limoncello und Zitrusliköre
- gereifte Brandys
- familiengeführter Spirituosenhersteller
Die Geschichte
Offiziell 1915 von Giuseppe Caffo (stammt aus Santa Venerina, Sizilien) gegründet, hat sich das Unternehmen im Laufe der Zeit entwickelt und seinen Hauptsitz sowie den historischen Produktionsstandort in Limbadi (Kalabrien) etabliert. Im Laufe der Jahre hat die Gruppe ihr Portfolio durch Übernahmen und Wiederbelebungen historischer Marken erweitert (unter anderem Elisir San Marzano Borsci, übernommen und seit 2013 wieder eingeführt) und internationale Marken wie Petrus übernommen (2020). In den letzten Jahren setzte die Gruppe ihre internationale Expansion fort und stärkte ihre Position im Segment Amari und Liköre.
Destillation
Destillation in eigenen Anlagen: Destillation von Trester (vinacce) für Grappa und Destillation von Alkoholbasen und botanischen Infusionen für Gin und Liköre (intern vom Unternehmen gesteuerte Prozesse).
Reifung
Dokumentierte Reifepraktiken für einige Spitzenprodukte (z. B. Brandy Heritage 1970, lange in Fässern gereift), mit interner Steuerung der Reifungsprozesse.
Rohstoffe
- Trester (vinacce) (für Grappa)
- kalabrische Zitronen / lokale Zitrusfrüchte (für Limoncello und Zitrusliköre)
- Zedrat (cedro) der Riviera dei Cedri (Zedrat-Infusionen)
- kalabrische Lakritze (Liquorice)
- Peperoncino (für chili-aromatisierte Grappa)
- phönizische Wacholderbeeren (verwendet für Emporia Gin)
Ausgewählte Produkte
- Vecchio Amaro del Capo
- Elisir Borsci San Marzano (Elisir San Marzano Borsci)
- Petrus Boonekamp
- Emporia Gin
- Limoncello dai Limoni del Capo
- Grappa Caffo al Peperoncino (Grappepe)
- Cedro della Riviera
- Gin Dry Emporia
- Grappa Caffo Grappizia Liquirizia
- Amaro Sprint