$42.49−9%($60.70/ℓ)
Empfohlener Preis: $46.49
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Pilzer
- Typ
- Gin
- Land
- Italia
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 40.0%
- Aromenprofil
- Kräuterig, zitrusartig, würzig
- Zutaten
- Wacholderbeeren, aromatische Kräuter, Gewürze
- Destillationsmethode
- Dampfdestillation im Brennkessel
- Filtration
- Kaltfiltration
- Farbe
- Farblos
- Verzehr
- Pur, mit Tonic, Cocktail
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
Sprechen wir über Ginpilz - 70cl
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Sommelier AIGinpilz - 70cl
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Ginpilz ist ein exklusiver Gin, der in begrenzten Mengen produziert wird, ein echtes Juwel für Liebhaber dieser Spirituosenkategorie. Präsentiert in einer eleganten 70cl Flasche, zeichnet sich dieser Gin durch seine anspruchsvolle Zusammensetzung und das unglaubliche Gleichgewicht zwischen Reinheit und aromatischer Komplexität aus.
Mit großer Kunstfertigkeit destilliert, enthält Ginpilz eine Auswahl an traditionellen und einigen ungewöhnlicheren Botanicals, die sorgfältig ausgewählt wurden, um zu seinem einzigartigen Profil beizutragen. Besonders hervorzuheben ist das Vorhandensein von Wacholder, einem grundlegenden Element, das dem Gin seinen charakteristischen frischen und würzigen Geschmack verleiht. Hinzu kommen Noten von Koriander, Zitrusfrüchten und einer Prise Pfeffer, die zusammen eine Geschmackssinfonie kreieren, die ebenso faszinierend wie ausgewogen ist.
Perfekt sowohl zum reinen Genuss als auch als Basis für raffinierte Cocktails, entfaltet sich Ginpilz am besten, wenn er kühl serviert wird, was es ermöglicht, die volle Bandbreite seiner Nuancen vollständig zu schätzen. Sein Finish ist sauber, mit einer Nachhaltigkeit, die einen angenehmen Eindruck der verwendeten Botanicals hinterlässt.
Vielseitig und elegant, erweist sich dieser Gin als hervorragende Wahl für diejenigen, die ihre Spirituosensammlung mit einem hochwertigen Produkt bereichern möchten, das sowohl Gin-Neulinge als auch die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt.
Mit großer Kunstfertigkeit destilliert, enthält Ginpilz eine Auswahl an traditionellen und einigen ungewöhnlicheren Botanicals, die sorgfältig ausgewählt wurden, um zu seinem einzigartigen Profil beizutragen. Besonders hervorzuheben ist das Vorhandensein von Wacholder, einem grundlegenden Element, das dem Gin seinen charakteristischen frischen und würzigen Geschmack verleiht. Hinzu kommen Noten von Koriander, Zitrusfrüchten und einer Prise Pfeffer, die zusammen eine Geschmackssinfonie kreieren, die ebenso faszinierend wie ausgewogen ist.
Perfekt sowohl zum reinen Genuss als auch als Basis für raffinierte Cocktails, entfaltet sich Ginpilz am besten, wenn er kühl serviert wird, was es ermöglicht, die volle Bandbreite seiner Nuancen vollständig zu schätzen. Sein Finish ist sauber, mit einer Nachhaltigkeit, die einen angenehmen Eindruck der verwendeten Botanicals hinterlässt.
Vielseitig und elegant, erweist sich dieser Gin als hervorragende Wahl für diejenigen, die ihre Spirituosensammlung mit einem hochwertigen Produkt bereichern möchten, das sowohl Gin-Neulinge als auch die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt.
Brennerei
Pilzer
Trentino-Südtirol / TrentinoItalienSeit 1957
Die Brennerei Pilzer (Pilzer) ist ein Betrieb aus dem Trentino mit Sitz in Faver (Val di Cembra), spezialisiert auf die handwerkliche Herstellung von grappa, Obstbränden, amari und Gin, mit gereiften Linien und speziellen Flaschen (Aqua Mater).
- Historischer Sitz im Val di Cembra (Faver, Trient)
- Gegründet von Vincenzo Pilzer (angegebenes Jahr: 1957)
- Führung in zweiter Generation: Bruno und Ivano Pilzer
- Premium-Linie 'Historiae' (gereifte Grappa, inklusive Referenz 12 Jahre)
- Linie 'Aqua Mater' mit Flaschen aus geblasenem Glas
Spezialitäten
- traditionelle grappa
- Obstbrände
- gereifte grappa
- amari mit alpinen Kräutern
- Gin im London-Dry-Stil
- Luxuslinien in geblasenem Glas
Die Geschichte
Die Produktion geht auf die Idee von Vincenzo Pilzer in den 1950er Jahren zurück; das von der Firma angegebene Jahr lautet 1957. Heute wird die Produktion von der zweiten Generation, den Brüdern Bruno und Ivano Pilzer, weitergeführt, die Sortiment und Anlagen ausgebaut und dennoch einen handwerklichen, regionalen Ansatz beibehalten haben.
Destillation
Diskontinuierliche Destillation in Brennblasen (pot-still/lambicar) mit kontrollierter Fraktionstrennung zur Erhaltung der Aromen; Fermentation der Trester in Edelstahltanks vor der Destillation.
Reifung
Reifung in Holzbehältern (Barrique und Fässer) und in Stahl je nach Linie; es gibt lang gereifte Referenzen (z. B. die Linie Historiae bis zu 12 Jahren) und Barrique-Serien (mindestens 36 Monate für einige Abfüllungen).
Rohstoffe
- Trester (vinacce) aus Weinbergen des Trentino
- Obst (Aprikosen, Äpfel, Birnen, Quitten) für Obstbrände
- Alpine Kräuter und lokale Botanicals für Amari und aromatisierte Destillate
Ausgewählte Produkte
- Aprikosen-Obstbrand - Pilzer - 50cl - im Geschenkkarton
- Apfel-Obstbrand - Pilzer - 50cl - im Geschenkkarton
- Quitten-Obstbrand - Pilzer - 50cl - im Geschenkkarton
- Williams-Birnenbrand - Pilzer - 50cl - im Geschenkkarton
- Tresterbrand Cask 85, gereift in Caol Ila-Fässern - 70cl - im Geschenkkarton
- Amaro Bruno 70cl - Pilzer
- Aqua Mater Moscato Rosa Geblasenes Glas - Geschenkbox - 50cl
- Aqua Mater Pilzer Geblasenes Glas - Geschenkbox - 50cl
- Bruno Pilzer Historiae - Grappa 12 Jahre gereift - 70cl - im Geschenkkarton
- Bruno Pilzer Historiae - Grappa Moscato Rosa - 70cl - im Geschenkkarton / Luxusbox