Grappa alla Ruta 50cl - Weinraute - Roner

Roner

Grappa 50 cl 38.0% vol Kräuterig, aromatisch, leicht bitter

$25.38−34%($50.76/ℓ)
Empfohlener Preis: $38.51

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Technische Information

Hersteller
Roner
Typ
Grappa
Format
50 cl
Gradation
38.0%
Aromenprofil
Kräuterig, aromatisch, leicht bitter
Zutaten
Traubentrester
Anzahl der destillationen
1-2
Filtration
Kaltfiltration
Farbe
Transparent
Verzehr
Digestif, bei Zimmertemperatur servieren
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

Sprechen wir über Grappa alla Ruta 50cl - Weinraute - Roner

Weitere Fragen

Die Grappa alla Ruta di Roner ist ein einzigartiger Brand, der die Tradition der Destillierkunst Südtirols mit dem unverwechselbaren Aroma der Ruta verbindet, einer wilden Pflanze mit einer langen Kräutergeschichte. Hergestellt in der malerischen Region Südtirol, entsteht diese Grappa aus sorgfältig ausgewählten Trestertrauben, die behutsam destilliert werden, um die Reinheit und Komplexität des Destillats hervorzuheben. Die Infusion mit der Ruta verleiht ein charakteristisches, krautiges und leicht bitteres Aroma, das den Bukett mit frischen, minzigen und balsamischen Noten bereichert.

Am Gaumen zeichnet sich die Grappa alla Ruta durch ihre aromatische Persistenz und ihre Weichheit aus, im Gleichgewicht zwischen der Wildheit der Kräuter und der Wärme des Destillats. Perfekt als Digestif nach einer schweren Mahlzeit, passt sie auch gut zu Schokoladendesserts oder gereiftem Käse und hebt deren Aromen mit ihrer raffinierten und umhüllenden Persönlichkeit hervor. Ein echter Ausdruck des Südtiroler Terroirs, interpretiert von Roner.

Destillerie

Roner

Südtirol / Alto AdigeItalienSeit 1946

Roner ist eine familiengeführte Destillerie mit Sitz in Termeno/Tramin (Südtirol), die sich auf Obstbrände, grappa, Liköre, Gin, Rum, vermouth und weitere Referenzen spezialisiert hat; sie vereint alpine Tradition mit Innovation in der Destillation.
  • 1946 von Gottfried Roner gegründet
  • Sitz in Termeno/Tramin, Südtirol
  • Innovativer Brennapparat namens "Luisa", auch für Vakuumdestillation genutzt
  • Breites Sortiment von Obstbränden und Grappa bis zu Gin, Rum, Vermouth und Amari
  • Als eine der meistprämierten Destillerien Italiens anerkannt

Spezialitäten

  • Obstbrände
  • grappa
  • Kräuter- und Fruchtliköre
  • alpiner Gin
  • gereifte italienische rums
  • Südtiroler Vermouths
  • Amari der Alpen
  • handwerklicher Südtiroler Whisky
Die Geschichte
Die Tätigkeit begann 1946, als Gottfried Roner die erste hausgemachte Produktion von Destillaten startete. Seitdem hat sich das Unternehmen über mehrere Generationen entwickelt und das Angebot von Grappa und Obstbränden auf ein modernes Sortiment ausgeweitet, das Gin, Rum, Vermouth und Mixology-Produkte einschließt. Heute wird die Destillerie in der dritten Generation geführt und kann zahlreiche internationale Auszeichnungen vorweisen.
Destillation
Vorwiegender Einsatz diskontinuierlicher Kupferbrennblasen; für bestimmte Produkte Vakuumdestillation im Brennapparat "Luisa"; deklarierte Doppeldestillation beim Rum; Mazeration für Liköre.
Reifung
Variable Reifung: Einige Destillate verbleiben in Edelstahltanks (z. B. gewisse Obstbrände), andere (z. B. R74 Aged) reifen über Jahre in Holzfässern; die Technik richtet sich nach dem einzelnen Produkt.
Rohstoffe
  • Obst (Aprikosen, Williams-Birnen, Kirschen, Himbeeren, Äpfel, Moscato-Trauben)
  • Trester (Traubentrester für Grappa)
  • Zuckerrohrmelasse (für den R74 Rum)
Botanicals
  • Kiefernzapfen
  • Wacholder
  • Schafgarbe (Achillea)
  • Veilchenwurzel
  • Enzianwurzel
Ausgewählte Produkte
  • Marille (Aprikosenbrand)
  • Williams Luisa (Williams-Birne)
  • Moskatella (Moscato-Traubenbrand)
  • R74 (weißer und gereifter Rum)
  • Z44 (Destillierter Dry Gin)
  • K32 Amaro
  • Waldhimbeergeist (Himbeerbrand)