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| Roner | |
| Grappa | |
| Frisch, fruchtig, leicht kräuterig | |
| Traubentrester | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Dampfdestillation | |
| 1-2 | |
| Kaltfiltration | |
| Farblos | |
| Bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt servieren |
Der Charakter von „La Delicata“ ist harmonisch und samtig, mit aromatischen Noten, die an leichte weiße Früchte und ein feines blumiges Bouquet erinnern, begleitet von einem weichen und sauberen Abgang, der einen eleganten und anhaltenden Nachgeschmack hinterlässt. Die Reifung in kleinen Fässern oder im Stahl trägt dazu bei, die Frische der Aromen zu bewahren.
Perfekt als Digestif passt diese Grappa zu fruchtbasierten Desserts oder zu gereiftem, aber zartem Käse und bietet ein leichtes und ausgewogenes sinnliches Erlebnis. Ein Zeugnis der Brennkunst von Roner bei der Aufwertung der lokalen Rohstoffe.
Roner
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Roner.
Destillation
Vorwiegender Einsatz diskontinuierlicher Kupferbrennblasen; für bestimmte Produkte Vakuumdestillation im Brennapparat "Luisa"; deklarierte Doppeldestillation beim Rum; Mazeration für Liköre.
Reifung
Variable Reifung: Einige Destillate verbleiben in Edelstahltanks (z. B. gewisse Obstbrände), andere (z. B. R74 Aged) reifen über Jahre in Holzfässern; die Technik richtet sich nach dem einzelnen Produkt.