Grappa Riserva 8y.o Lux Aurea 70cl - Bonollo

Bonollo

Grappa 70 cl 42.0% vol Floreale, fruttato, note di legno

$150.87−31%($215.53/ℓ)
Empfohlener Preis: $217.27

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Technische Information

Hersteller
Bonollo
Typ
Grappa
Land
Italia
Format
70 cl
Gradation
42.0%
Reifung
Minimo 12 mesi
Aromenprofil
Floreale, fruttato, note di legno
Zutaten
Vinacce di Moscato
Fassart
Tonneaux di rovere
Destillationsmethode
Distillazione in alambicco discontinuo
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

Sprechen wir über Grappa Riserva 8y.o Lux Aurea 70cl - Bonollo

Weitere Fragen

Der Grappa Riserva Lux Aurea von Bonollo ist ein authentischer Ausdruck von Eleganz und Harmonie. Das Ergebnis einer langen Reifung im Eichenfass zeichnet er sich durch seine außergewöhnliche aromatische Komplexität und die perfekte Verschmelzung von Zartheit und Intensität aus.

In der Nase öffnet er sich mit feinen Noten von Vanille, Feldblumen, Trocken- und kandierten Früchten, die sich mit tieferen Anklängen von Konfitüre und roten Früchten wie reifer Pflaume verweben.

Am Gaumen ist er samtig und umhüllend, mit einer langen und angenehmen Persistenz, die sich zu einer fast ätherischen Leichtigkeit entwickelt und natürlich zu einem weiteren Schluck einlädt.

Perfekt, um entspannte Momente oder Gespräche zu begleiten, entfaltet dieser Grappa sein volles Potenzial, wenn er nach dem Essen verkostet wird, in Kombination mit einer guten Zigarre oder hochwertiger dunkler Schokolade. Auch ideal als Meditationsdestillat, das langsam genossen wird, um Tiefe und Ausgewogenheit voll zu schätzen.

Destillerie

Bonollo

VenetienItalienSeit 1908

Bonollo (Distillerie Bonollo Umberto S.p.A.) ist ein italienischer, familienverwurzelter Produzent von Spirituosen, bekannt für seine Grappas, Amari und eine Palette an Likören und Gin. Das Unternehmen entwickelt identitätsstiftende Kollektionen wie OF und Ligneum und hat seinen operativen Sitz in der Provinz Padua.
  • Familiengeführtes Unternehmen mit dokumentierten Ursprüngen seit 1908.
  • Sistema Unico Bonollo (S.U.B.) für integrierte Kontrolle der Produktion von Acquaviti.
  • Herstellung hochwertiger Grappas, darunter Abfüllungen, die in Barrique und Tonneaux gereift sind (Ligneum-Kollektion).
  • Marken- und Speziallinien wie OF sowie Erwerb/Valorisierung der Marke Ballor für Gin, Vermouth und Amari.

Spezialitäten

  • Grappa di Amarone
  • in Barrique und Tonneaux gereifte Grappas
  • Amari auf Grappa-Basis
  • handwerklicher Gin (Ballor)
  • Vermouth und Kräuterliköre
Die Geschichte
Die Präsenz der Familie Bonollo in der Destillation ist seit 1908 dokumentiert. Im Laufe des 20. Jahrhunderts wuchs das Unternehmen und blieb familiengeführt, erweiterte Produktionsstandorte und übernahm historische Marken aus der Region. In den letzten Jahren wurden Reihen wie OF (unter anderem Grappa OF Amarone Barrique) und die Ligneum-Kollektion mit Reserven im Tonneau eingeführt.
Destillation
Destillation in diskontinuierlichem Alambic für Grappas; integriertes Management über das Sistema Unico Bonollo (S.U.B.).
Reifung
Reifung in französischen Eichenbarriques und in Tonneaux für Reserven und einige gereifte Grappas.
Rohstoffe
  • Vinacce (Traubentrester), insbesondere Amarone-Vinacce für einige Abfüllungen
  • Kräuter und Wurzeln (für Amari)
  • Orangenschale
Ausgewählte Produkte
  • Grappa OF Amarone Barrique
  • Amaro OF (Amaro mit Zusatz von Grappa di Amarone Barrique und Orangenschale)
  • Ligneum - Reserven im Tonneaux (Kollektion)
  • Ballor Gin (Ballor-Kollektion)
  • Grappa Tête de Cuvée Grande Reserve