Grappa Roner Caldiff Acqu.Di Mele 70cl

Roner

Apfelbrand 50 cl 43.0% vol Fruchtig, frisch, leicht würzig

$53.28−16%($106.56/ℓ)
Empfohlener Preis: $63.12

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

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Technische Information

Hersteller
Roner
Typ
Apfelbrand
Format
50 cl
Gradation
43.0%
Reifung
3 Jahre
Aromenprofil
Fruchtig, frisch, leicht würzig
Zutaten
Äpfel
Fassart
Holzfässer
Destillationsmethode
Destillation im Brennkessel
Farbe
Hellbernstein
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

Sprechen wir über Grappa Roner Caldiff Acqu.Di Mele 70cl

Weitere Fragen

Die Grappa Roner Caldiff Acqu.Di Mele ist ein außergewöhnlicher Branntwein, der das pure Wesen der Äpfel aus Südtirol einfängt. Dieser besondere und raffinierte Spirit wird von der geschichtsträchtigen Brennerei Roner produziert, die bekannt ist für ihre Hingabe an die Verwendung von lokalen, hochwertigen Zutaten und ihre handwerkliche Destillationsmethode.

Mit einem Alkoholgehalt von 40% präsentiert sich diese Grappa in einer klaren und strahlenden Farbe, begleitet von einem intensiv fruchtigen Aroma, das sofort an frisch gepflückte Äpfel erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Geschmack weich, rund und angenehm aromatisch, mit einem anhaltenden Eindruck, der süßliche und leicht saure Noten evoziert, die typisch für den Apfel sind.

Roner Caldiff Acqu.Di Mele ist perfekt, um sie am Ende einer Mahlzeit als Digestif zu genießen, kalt serviert oder bei Zimmertemperatur, um alle Nuancen zur Geltung zu bringen. Sie ist auch eine hervorragende Basis für innovative Cocktails, die einen Hauch von Originalität und Frische wünschen.

Diese Grappa feiert nicht nur die Destillationstradition von Roner, sondern auch die Einzigartigkeit der südtiroler Landwirtschaft und macht sie zu einem Muss für Liebhaber von hochwertigen Spirits und authentischen Früchten.

Destillerie

Roner

Südtirol / Alto AdigeItalienSeit 1946

Roner ist eine familiengeführte Destillerie mit Sitz in Termeno/Tramin (Südtirol), die sich auf Obstbrände, grappa, Liköre, Gin, Rum, vermouth und weitere Referenzen spezialisiert hat; sie vereint alpine Tradition mit Innovation in der Destillation.
  • 1946 von Gottfried Roner gegründet
  • Sitz in Termeno/Tramin, Südtirol
  • Innovativer Brennapparat namens "Luisa", auch für Vakuumdestillation genutzt
  • Breites Sortiment von Obstbränden und Grappa bis zu Gin, Rum, Vermouth und Amari
  • Als eine der meistprämierten Destillerien Italiens anerkannt

Spezialitäten

  • Obstbrände
  • grappa
  • Kräuter- und Fruchtliköre
  • alpiner Gin
  • gereifte italienische rums
  • Südtiroler Vermouths
  • Amari der Alpen
  • handwerklicher Südtiroler Whisky
Die Geschichte
Die Tätigkeit begann 1946, als Gottfried Roner die erste hausgemachte Produktion von Destillaten startete. Seitdem hat sich das Unternehmen über mehrere Generationen entwickelt und das Angebot von Grappa und Obstbränden auf ein modernes Sortiment ausgeweitet, das Gin, Rum, Vermouth und Mixology-Produkte einschließt. Heute wird die Destillerie in der dritten Generation geführt und kann zahlreiche internationale Auszeichnungen vorweisen.
Destillation
Vorwiegender Einsatz diskontinuierlicher Kupferbrennblasen; für bestimmte Produkte Vakuumdestillation im Brennapparat "Luisa"; deklarierte Doppeldestillation beim Rum; Mazeration für Liköre.
Reifung
Variable Reifung: Einige Destillate verbleiben in Edelstahltanks (z. B. gewisse Obstbrände), andere (z. B. R74 Aged) reifen über Jahre in Holzfässern; die Technik richtet sich nach dem einzelnen Produkt.
Rohstoffe
  • Obst (Aprikosen, Williams-Birnen, Kirschen, Himbeeren, Äpfel, Moscato-Trauben)
  • Trester (Traubentrester für Grappa)
  • Zuckerrohrmelasse (für den R74 Rum)
Botanicals
  • Kiefernzapfen
  • Wacholder
  • Schafgarbe (Achillea)
  • Veilchenwurzel
  • Enzianwurzel
Ausgewählte Produkte
  • Marille (Aprikosenbrand)
  • Williams Luisa (Williams-Birne)
  • Moskatella (Moscato-Traubenbrand)
  • R74 (weißer und gereifter Rum)
  • Z44 (Destillierter Dry Gin)
  • K32 Amaro
  • Waldhimbeergeist (Himbeerbrand)