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Languedoc AOC Minervois Sélection Parcellaires - Maison Fortant

Maison Fortant
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Syrah, Grenache Minervois AOC 75 cl

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Technische Information

Hersteller
Maison Fortant
Name
Minervois AOC
Vielfalt
Syrah, Grenache
Gradation
14.5%
Format
75 cl
Aromenprofil
Rote Früchte, Gewürze, krautige Noten
Weinbereitung
Stahlfermentation, kontrollierte Mazeration
Reifung
6-12 Monate
Fassart
Französische Eichenfässer
Farbe
Rubinrot
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

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Il Languedoc AOC Minervois Sélection Parcellaires della Maison Fortant è un vino rosso intenso e complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie e vaniglia. Al palato è equilibrato, elegante e persistente, con tannini morbidi e una piacevole freschezza. Ideale per accompagnare carni rosse, formaggi stagionati e piatti di caccia. Un vino davvero raffinato per i veri intenditori.

Das Weingut

Maison Fortant

Languedoc (Occitanie / Languedoc‑Roussillon)FrankreichSeit 1920

Maison Fortant ist ein Weinhaus mit Sitz in Sète (Languedoc). Aus der Erfahrung der Familie Skalli entstanden, produziert es Weine aus dem Languedoc mit parzellenspezifischer Selektion (Sélection Parcellaires).
Rebsorten
Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah, Mourvèdre, Pinot Noir, Malbec, Carignan, Cinsault, Grenache, Chardonnay, Muscat, Sauvignon, Viognier, Rolle
  • Mit Sitz in Sète am Mittelmeer.
  • Pioniere bei der Aufwertung sortenreiner Weine im Languedoc.
  • Die Reihe „Grands Terroirs“, die Picpoul de Pinet, Saint-Chinian, Minervois und Pic Saint-Loup umfasst.
  • Kooperiert mit rund hundert Produzenten und Genossenschaften zur Beschaffung der Trauben.
  • Teilnahmen und Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben.
Die Geschichte
Die Ursprünge liegen in der Tätigkeit der Familie Skalli (Anfang des 20. Jahrhunderts). In den 1980er Jahren lancierte Robert Skalli die Rebsorten-Weine und Fortant de France (Pionier der Rebsortenweine im Pays d’Oc). 2011 wurde Fortant von der Boisset-Gruppe übernommen; ab 2016 festigte die Bezeichnung Maison Fortant den terroirorientierten Ansatz. (Quellen: Fortant Website, Boisset).
Produktionsphilosophie
Die Philosophie ist, die Terroirs des Languedoc durch parzellenspezifische Auswahl und qualitätsorientierte Praktiken zu stärken: Suche nach den besten Parzellen, sorgfältige Vinifikation (vom Weinberg bis zum Keller) und Balance von Frische, Eleganz und territorialer Identität; Engagement für lokale Nachhaltigkeit und Kulturprojekte.
Terroir und Weinberge
Weinberge im Languedoc (Languedoc-Roussillon), mit Parzellen aus Terroirs wie den Monts Calcaires — Gebiete zwischen Garrigues und Cévennes bis ca. 600 m Höhe, komplexe kalkhaltige Böden, die Säure, Mineralität und aromatische Komplexität fördern.
Auszeichnungen
Präsenz bei internationalen Wettbewerben.