Hestremo Recioto della Valpolicella DOCG - Magnum - Garbole 2008

Name: Hestremo Recioto della Valpolicella DOCG - Magnum - Garbole
Brand: Garbole
SKU: bottle-02802
Price: 385.33 EUR
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Garbole

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Corvina, Corvinone, Rondinella · Recioto della Valpolicella DOCG · 150 cl · 2008

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Technische Information

Hersteller	Garbole
Name	Recioto della Valpolicella DOCG
Vielfalt	Corvina, Corvinone, Rondinella
Jahr	2008
Gradation	12.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Reife rote Früchte, Gewürze, Kirschnoten
Weinbereitung	Trocknung der Trauben, partielle Gärung
Region	Veneto
Produktionsbereich	Valpolicella
Land	Italien
Typ	Süßer Rotwein
Reifung	Mindestens 2 Jahre
Fassart	Eichenfässer oder große Holzfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren
Paarung	Desserts, gereifter Käse, Schokolade

Descrizione

Hestremo Recioto della Valpolicella DOCG in der Magnum-Flasche enthüllt ein einhüllendes und authentisches Profil: die Farbe ist satt und tief, während das Bukett an reife, dunkle Beeren, Rosinen und getrocknete Feigen erinnert, mit feinen Anklängen von Kakao und süßen Gewürzen, die unaufdringlich hervortreten. Der Antrunk ist weich und warm, die Süße löst sich in einem Geflecht aus frischer Säure und lebendiger Würze, das eine Schwere vermeidet; die Struktur ist gut definiert und der Nachhall ist lang und angenehm, sodass der Wein eher elegant als aufdringlich-süß wirkt.

Das Magnum-Format macht ihn geeignet für gesellige Momente und zum Teilen von Desserts: probieren Sie ihn zu trockenem Gebäck, Tartes mit roten Früchten oder zu Blauschimmelkäse für einen ausgewogenen Kontrast. Er sollte leicht gekühlt serviert werden, um die aromatische Lebendigkeit zu betonen; er ist auch ein guter Meditationswein, der im Laufe der Zeit Überraschungen bieten kann, ohne an Harmonie zu verlieren.

Das Weingut

Garbole – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Garbole.

Cantina boutique veronese guidata dai fratelli Finetto, nota per vini rossi di grande struttura (Amarone, Recioto, IGT) e per una forte identità sperimentale e territoriale.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1994

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Saccola, Pontedarola, Negrara, Spigamonti

Proprietà: fratelli Ettore e Filippo Finetto; identità produttiva definita e «outsider». Produzioni focalizzate sui rossi di struttura: Hatteso (Amarone Riserva), Hestremo (Recioto), Heletto (Veneto IGT) e l'inedita edizione limitata Hurlo. Vigneti nella località Garbole, Tregnago (Val d'Illasi), con esposizioni e suoli argillosi/vulcanici che contribuiscono alla mineralità dei vini. Approccio sperimentale: uso di varietà minori recuperate e tecniche di appassimento per vini distintivi. Vendita diretta e boutique online con numero ristretto di referenze (shop ufficiale conta poche decine di prodotti; lo shop proprietario riporta circa 8-9 etichette attive).

Alle Weine kaufen von Garbole Das Weingut Garbole

Geschichte des Weinguts

Garbole è il progetto vitivinicolo dei fratelli Ettore e Filippo Finetto. L'idea dell'azienda risulta attestata sin dal 1994 nelle fonti ufficiali; nel corso degli anni i fratelli si sono affermati come produttori indipendenti e «outsider», concentrandosi su produzioni limitate e su sperimentazioni enologiche che valorizzano varietà locali e tecniche di appassimento.

Produktionsphilosophie

Produzione artigianale improntata all'autonomia creativa: rispetto della materia prima, prevalenza del lavoro manuale e vocazione sperimentale. I fondatori si definiscono autodidatti e privilegiano l'espressione del territorio e dell'uva rispetto a logiche commerciali e di marketing.

Terroir und Weinberge

Sede e vigneti si trovano nella località Garbole, Comune di Tregnago (Provincia di Verona), nella Val d'Illasi tra la zona del Soave e la Valpolicella. Vigneti situati su terreni argillosi e vulcanici di origine alluvionale, con vigneti collocati indicativamente tra i 300 e i 450 m di altitudine.