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Pignoletto Emilia-Romagna DOC Frizzante Secco - Gaetano Righi

Name: Pignoletto Emilia-Romagna DOC Frizzante Secco - Gaetano Righi
Brand: Gaetano Righi
SKU: RIUNITE-IVR1633H/GRH
Price: 9.91 USD
Availability: InStock

Gaetano Righi

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Pignoletto (Grechetto Gentile) · Pignoletto Emilia-Romagna DOC Perlwein Trocken · 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Gaetano Righi
Name	Pignoletto Emilia-Romagna DOC Perlwein Trocken
Vielfalt	Pignoletto (Grechetto Gentile)
Gradation	11.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	intensives, blumiges Bukett, Noten von Birne und Apfel
Restzucker	Trocken
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Ebene zwischen Modena und Bologna
Land	Italien
Typ	Weißwein Perlwein Trocken
Farbe	hellstrohgelb
Serviertemperatur	8-10 °C
Paarung	Vorspeisen, erste Gänge, gebratenes Geflügel, Frischkäse

Descrizione

Der Pignoletto Emilia-Romagna DOC Frizzante Secco von Gaetano Righi zeigt sich in hellem Strohgelb mit feiner, lebhafter Perlage. In der Nase dezente Aromen von weißen Blüten, grünem Apfel und Zitrusnoten, begleitet von leichten krautigen Nuancen, die zu einem insgesamt frischen und direkten Eindruck beitragen. Am Gaumen trocken, mit guter Säure, die der Struktur Halt gibt, und zarten Bläschen, die das Trinkvergnügen geschmeidig machen; die salzige Komponente ist ausgewogen und der saubere Abgang lädt zu einem weiteren Schluck ein. Die Struktur ist schlank und darauf ausgelegt, Frische und Trinkigkeit zu betonen.

Vielseitiger Wein, geeignet sowohl als Aperitif als auch zu Meeresvorspeisen, Krustentieren, leichten Fischgerichten und vegetarischen Zubereitungen. Er passt auch zu eher zarten Wurstwaren und frischen Käsesorten. Servieren Sie ihn gut gekühlt, bei etwa 6-8 °C, in einem bauchigen Glas, um die Aromen zu entfalten. Am besten jung genießen, um die Frische und die Lebendigkeit der Perlage zu schätzen. Er eignet sich gut für sommerliche Mahlzeiten und ungezwungene Anlässe. Kühl und lichtgeschützt lagern.

Das Weingut

Cantine Riunite & CIV S.C.A. – Weingut in Emilia‑Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantine Riunite & CIV S.C.A..

"Ambasciatori" ist ein Handelslabel für Lambrusco (unter anderem Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC), das im Lebensmitteleinzelhandel angeboten wird; laut Produktdatenblättern und Listen wird es von Cantine Riunite & CIV S.C.A. produziert/abgefüllt.

Region: Emilia‑Romagna

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Cantine Riunite & CIV S.C.A. Das Weingut Cantine Riunite & CIV S.C.A.

Geschichte des Weinguts

Cantine Riunite entstand aus dem Zusammenschluss genossenschaftlicher Kellereien (u. a. Cantine Cooperative Riunite, 1950) und bildete 2008 durch weitere Zusammenschlüsse die heutige Cantine Riunite & CIV. Heute ist sie eine große Genossenschaft mit Kellereistandorten in der Emilia-Romagna und Venetien und Tausenden von Genossenschaftsmitgliedern, die Lambrusco und Schaumweine produzieren.

Produktionsphilosophie

Integriertes Genossenschaftsmodell: Förderung einheimischer Rebsorten der Emilia (Lambrusco), Gewährleistung von Rückverfolgbarkeit und Mengen für den Lebensmitteleinzelhandel, mit dokumentierten Umwelt‑ und Nachhaltigkeitsmaßnahmen sowie zentralisierter Keller‑ und Abfüllungstätigkeit.

Terroir und Weinberge

Produktionsgebiet: Emilia‑Romagna (insbesondere die Provinzen Modena und Reggio Emilia); Kellereistandorte und Press‑/Abfüllzentren befinden sich u. a. in Castelvetro (MO) sowie weiteren standortbezogenen Einrichtungen der Genossenschaftsmitglieder.