Quaglia Chinotto 70cl Liquore

Quaglia

Likör 70 cl 35.0% vol Bitter, zitrusartig, süß

$36.74−27%($52.49/ℓ)
Empfohlener Preis: $50.37

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

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Technische Information

Hersteller
Quaglia
Typ
Likör
Format
70 cl
Gradation
35.0%
Aromenprofil
Bitter, zitrusartig, süß
Zutaten
Chinotto, Zucker, Alkohol, Wasser
Farbe
Dunkelbraun
Verzehr
Digestif, kalt oder mit Eis servieren
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

Sprechen wir über Quaglia Chinotto 70cl Liquore

Weitere Fragen

Der Quaglia Chinotto 70cl ist ein charakteristischer Likör, der die Aromen und den Geschmack der Chinotto-Frucht feiert, die typisch für das Mittelmeer ist. Hergestellt von der Distilleria Quaglia, bekannt für ihre Tradition und Innovation im Bereich der Spirits, bietet dieser Likör ein faszinierendes Aromaprofil. In der Nase zeichnet er sich durch die zitrusartigen Noten aus, die typisch für das Chinotto sind, mit einem Hintergrund von süßen Gewürzen, die an Vanille und Zimt erinnern. Im Mund ist der Likör weich, mit einer ausgewogenen Süße, die die typisch bitteren Merkmale des Chinotto hervorhebt, jedoch ohne übermäßig zu sein. Sein Alkoholgehalt ermöglicht es, ihn sowohl pur zu genießen, als erfrischendes und verdauungsförderndes Digestif nach dem Essen, als auch als vielseitige Zutat in innovativen Cocktails, die einen einzigartigen und italienischen Touch wünschen. Ein authentischer Ausdruck des traditionellen Chinotto-Geschmacks, veredelt durch die Destillierkunst von Quaglia.

Brennerei

Antica Distilleria Quaglia

PiemontItalienSeit 1890

Antica Distilleria Quaglia, gegründet in Castelnuovo Don Bosco (AT) und aktiv seit 1890, stellt eine handwerkliche Palette an Likören, Grappa, Vermouth und Gin her, die lokale Botanicals hervorheben, welche auf der Tenuta Sussambrino angebaut werden. Das Unternehmen verbindet historische Familienrezepte mit produktionsbezogenen Praktiken, die auf Qualität und Nachhaltigkeit ausgerichtet sind.
  • Historisches Unternehmen mit Ursprung 1890 und mehrgenerationaler Familienführung
  • Tenuta Sussambrino: rund 20 Hektar für den Anbau aromatischer Botanicals, die der Produktion dienen
  • Brennerei mit Bio‑Zertifizierung (vom Produzenten angegeben)
  • Breite Produktlinien: Vintage Spirits, Amari 1890, Aurea (Grappa), Bèrto, Tenuta Sussambrino, Servaj, Ninebar, Mr. Quail
  • Vorhandensein von internationalen Medaillen und Auszeichnungen, die vom Produzenten angegeben werden

Spezialitäten

  • natürliche Liköre
  • handwerkliche Grappa
  • Turiner Vermouth
  • traditionelle Amari
  • handwerklicher Gin
  • Kräuterliköre
  • Fruchtliköre
  • piemontesische Destillate
Die Geschichte
Die Produktion hat historische Wurzeln in Castelnuovo Don Bosco; der Besitz der Brennerei lässt sich bis ins späte 19. Jahrhundert zurückverfolgen und die Familie Quaglia führt das Unternehmen seit Generationen. Im Verlauf des 20. Jahrhunderts erweiterte das Unternehmen Sortiment und Markt, führte nach und nach Fruchtliköre, in Alkohol mazerierte Infusionen und eine Linie monovarietaler Grappen ein. In den letzten Jahren wurde die Tenuta Sussambrino für den direkten Anbau aromatischer Botanicals entwickelt.
Destillation
Traditionelle Direktdampfdestillation für Grappa; längere Infusionen/Mazerationen in Alkohol für Liköre; Verarbeitung von auf Tenuta Sussambrino angebauten Botanicals für Gin‑Linien.
Reifung
Für einige Grappen ist eine Reifung im Fass vorgesehen; Destillate und Liköre durchlaufen Ruhephasen in Tanks, um das Produkt zu harmonisieren.
Rohstoffe
  • Trester/Traubenreste (für Grappa)
  • kultivierte aromatische Kräuter (z. B. Melisse, Salbei, Thymian, Lavendel, Holunderblüte)
  • Wurzeln und Rinden für Infusionen (z. B. Rhabarber, Enzian)
  • Obst (verschiedene Sorten für Fruchtliköre und Ratafià)
  • Haselnüsse
  • Zitrusfrüchte (z. B. Bergamotte, Chinotto)
  • Wacholder (für Gin)
Ausgewählte Produkte
  • Rhabarberlikör Quaglia 70cl
  • Uva Fragola Likör 70cl - Quaglia
  • Quaglia Absinth Likör 70cl
  • Quaglia Bergamotte Likör 70cl
  • Quaglia Kamillenlikör 70cl
  • Quaglia Chinotto Likör 70cl
  • Quaglia Kirschlikör 70cl
  • Quaglia Holunderblütenlikör 70cl
  • Quaglia Jasminlikör 70cl
  • Quaglia Kummel Doppel‑Kümmel Likör 70cl