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$45.32−11%($60.43/ℓ)
Empfohlener Preis: $51.00
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Alario Claudio
- Name
- Barolo DOCG
- Vielfalt
- Nebbiolo
- Jahr
- 2021
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Noten von Rose, Kirsche, Gewürzen, Lakritz
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, lange Mazeration
- Reifung
- Mindestens 3 Jahre
- Fassart
- Große Eichenfässer und Barriques
- Farbe
- Granatrot
- Serviertemperatur
- 18-20°C
- Empfohlener Verbrauch
- Zu trinken nach 5-10 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse
- Region
- Piemont
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Langhe
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Riva Rocca Barolo DOCG - Alario Claudio
Weitere Fragen
Sommelier AIRiva Rocca Barolo DOCG - Alario Claudio
Weitere Fragen
Er präsentiert sich im Glas mit einer leuchtend granatroten Farbe, die ein raffiniertes und fokussiertes olfaktorisches Profil ankündigt. In der Nase treten Aromen reifer roter Früchte, Rosenblatt und feine Gewürznuancen hervor; unter der Oberfläche sind erdige Noten und ein Hauch von Leder wahrnehmbar, die Tiefe verleihen, ohne zu beschweren. Gleichgewicht und Spannung sind die dominierenden Eindrücke, wobei die lebhafte Säure den Körper stützt und dem Schluck Klarheit verleiht; das Gesamtbild bleibt in feinen Tönen, nicht übermäßig opulent.
Am Gaumen zeigt der Wein entschlossene, aber gut geschliffene Tannine, eine kompakte Struktur und eine salzige Progression, die die Persistenz verlängert. Der Schluck eröffnet sich mit dichter Substanz im Zentrum, gibt dann Raum für eine frische Rückkehr, die den Gaumen reinigt; das Finale ist lang und klar gegliedert. Er ist streng, aber elegant, geeignet zu Schmorgerichten, Braten und gereiftem Käse sowie zu Pilzgerichten und zarter Wildküche. Leichte Belüftung im Dekanter und Serviertemperatur um 16-18 °C werden empfohlen; ein Barolo, der sich im Keller über mehrere Jahre hinweg gelassen entwickeln kann und Frische sowie gastronomischen Charakter bewahrt.
Am Gaumen zeigt der Wein entschlossene, aber gut geschliffene Tannine, eine kompakte Struktur und eine salzige Progression, die die Persistenz verlängert. Der Schluck eröffnet sich mit dichter Substanz im Zentrum, gibt dann Raum für eine frische Rückkehr, die den Gaumen reinigt; das Finale ist lang und klar gegliedert. Er ist streng, aber elegant, geeignet zu Schmorgerichten, Braten und gereiftem Käse sowie zu Pilzgerichten und zarter Wildküche. Leichte Belüftung im Dekanter und Serviertemperatur um 16-18 °C werden empfohlen; ein Barolo, der sich im Keller über mehrere Jahre hinweg gelassen entwickeln kann und Frische sowie gastronomischen Charakter bewahrt.
Das Weingut
Alario Claudio
PiemontItalienSeit 1988
Kleines Familienweingut aus Diano d'Alba (CN), das terroirgeprägte Weine aus einzelnen Weinbergen erzeugt und sich auf Dolcetto, Barbera und Nebbiolo (Barolo) konzentriert.
- Rebsorten
- Dolcetto, Barbera, Nebbiolo
- Azienda familiare di Diano d'Alba con produzione focalizzata sui cru locali (sorì).
- Specializzazione in vitigni autoctoni: Dolcetto di Diano d'Alba, Barbera d'Alba, Nebbiolo (Barolo).
- Esempi di cru prodotti: Sorì Costa Fiore, Sorì Montagrillo, Sorì Pradurent; Barolo Riva Rocca, Sorano, Cerretta.
- Approccio volto a basso rendimento in vigneto e alla valorizzazione della singola parcella.
- Accoglie visite in cantina e degustazioni.
Die Geschichte
Die Familie bewirtschaftet seit Generationen Weinberge in Diano d'Alba; laut Betriebsunterlagen wurden die ersten Flaschen mit dem Etikett Alario Claudio 1988 erzeugt. Einige historische Crus des Besitzes, darunter Sorì Costa Fiore, werden seit Jahrzehnten von der Familie bewirtschaftet (die Reben wurden in den genannten Parzellen Mitte des 20. Jahrhunderts gepflanzt).
Produktionsphilosophie
Das Weingut legt Wert auf eine klare Verbindung zwischen Weinberg und Flasche: Weine, die ihren Herkunfts-Cru ausdrücken. Im Weinberg strebt man nach niedrigen Erträgen und sorgfältiger Arbeit, um Konzentration und Qualität zu erzielen; im Keller werden Methode und Geduld eingesetzt, um die Eigenschaften der autochthonen Rebsorten hervorzuheben.
Terroir und Weinberge
In Diano d'Alba im Herzen der Langhe (Provinz Cuneo, Piemont) gelegen. Die Weinberge des Weinguts umfassen Parzellen in den Crus des Gebiets und in weiteren Gemeinden der Langhe; Sorì Costa Fiore wird als südwestlich ausgerichteter Weinberg auf etwa 350 m ü. M. mit kalkmergeligen Böden beschrieben (die Parzellenfläche wird in der Beschreibung des einzelnen Crus mit 2 ha angegeben).