Cascinotto Nebbiolo d’Alba DOC - Alario Claudio 2022

Name: Cascinotto Nebbiolo d’Alba DOC - Alario Claudio
Brand: Alario Claudio
SKU: bottle-01999
Price: 30.74 EUR
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Alario Claudio

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Nebbiolo · Nebbiolo d’Alba DOC · 75 cl · 2022

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Technische Information

Hersteller	Alario Claudio
Name	Nebbiolo d’Alba DOC
Vielfalt	Nebbiolo
Jahr	2022
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von roten Früchten, Gewürzen, Veilchen
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Piemont
Produktionsbereich	Alba und umliegende Gebiete
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse, würzige Gerichte

Descrizione

Alario Claudio bietet einen Nebbiolo d'Alba DOC mit frischem, geradlinigem Charakter. Im Glas zeigt er ein leuchtendes Rubinrot; das Aromaprofil erinnert an kleine, reife rote Früchte, Rosenblätter und eine dezente würzige Note. Die Säure ist lebhaft und gut ausbalanciert von einer feinen Tanninstruktur, die stützt, ohne zu beschweren, wodurch Trinkfluss und ein elegantes Auftreten entstehen. Die Textur ist fein und fast seidig, mit einer frischen Salzigkeit, die den Schluck verlängert, ohne ihn zu erzwingen.

Der Schluck ist trocken, klar und zeigt eine gute Persistenz: die Frucht bleibt deutlich, während erdige Nuancen auftreten, die zu traditionellen Gerichten einladen. Er passt zu nicht zu fetten Wurstwaren, würzigem weißem Fleisch und Pasta mit Ragù; auch mit halbreifen Käsesorten und Pilzgerichten angenehm. Leicht kühler als Zimmertemperatur servieren und einige Minuten atmen lassen, um das Gleichgewicht zu schätzen; geeignet für alle, die einen ehrlichen und vielseitigen Nebbiolo suchen, der die alltägliche Geselligkeit begleitet.

Das Weingut

Alario Claudio – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Alario Claudio.

Piccola azienda vitivinicola familiare di Diano d'Alba (CN) che produce vini legati ai singoli vigneti, focalizzata su Dolcetto, Barbera e Nebbiolo (Barolo).

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1988

Rebsorten: Dolcetto, Barbera, Nebbiolo

Azienda familiare di Diano d'Alba con produzione focalizzata sui cru locali (sorì). Specializzazione in vitigni autoctoni: Dolcetto di Diano d'Alba, Barbera d'Alba, Nebbiolo (Barolo). Esempi di cru prodotti: Sorì Costa Fiore, Sorì Montagrillo, Sorì Pradurent; Barolo Riva Rocca, Sorano, Cerretta. Approccio volto a basso rendimento in vigneto e alla valorizzazione della singola parcella. Accoglie visite in cantina e degustazioni.

Alle Weine kaufen von Alario Claudio Das Weingut Alario Claudio

Geschichte des Weinguts

La famiglia coltiva vigneti a Diano d'Alba da generazioni; i documenti aziendali riportano che le prime bottiglie con l'etichetta Alario Claudio sono state prodotte nel 1988. Alcuni cru storici della proprietà, come il Sorì Costa Fiore, vengono coltivati dalla famiglia da decenni (viti impiantate a metà XX secolo nelle parcelle citate).

Produktionsphilosophie

L'azienda privilegia un collegamento chiaro tra vigneto e bottiglia: vini che esprimano il cru di provenienza. In vigneto si mira a rese contenute e a lavorazioni attente per ottenere concentrazione e qualità; in cantina si applica metodo e pazienza per valorizzare le caratteristiche dei vitigni autoctoni.

Terroir und Weinberge

Situata a Diano d'Alba, nel cuore delle Langhe (provincia di Cuneo, Piemonte). I vigneti dell'azienda comprendono parcelle nei cru del territorio e su altre municipalità del comprensorio langarolo; il Sorì Costa Fiore è descritto come un vigneto esposto a sud-ovest a circa 350 m s.l.m. con suoli calcareo-marnosi (superficie della parcella indicata come 2 ha nella descrizione del singolo cru).