Saint-Joseph Blanc - Les Sept Pierres

Les Sept Pierres

Marsanne, Roussanne Saint-Joseph Blanc 75 cl

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Technische Information

Hersteller
Les Sept Pierres
Name
Saint-Joseph Blanc
Vielfalt
Marsanne, Roussanne
Gradation
13.5%
Format
75 cl
Aromenprofil
Fruchtig, blumig, mineralische Noten
Weinbereitung
Gärung in Stahl oder Holz
Reifung
6-12 Monate
Fassart
Eichenfässer
Farbe
Strohgelb
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Saint-Joseph Blanc - Les Sept Pierres

Weitere Fragen

Der Saint-Joseph Blanc "Les Sept Pierres" repräsentiert eine anspruchsvolle und komplexe Ausdrucksform der Rebsorte Roussanne, die in den üppigen Böden der Rhône-Region in Frankreich angebaut wird. Dieser Weißwein wird durch einen sorgfältigen Vinifikationsprozess veredelt, der die Gärung in Barriques einschließt und dem Wein eine reiche Struktur sowie eine elegante aromatische Komplexität verleiht.

In der Nase entfaltet "Les Sept Pierres" ein faszinierendes Bouquet von weißen Blüten, reifen Pfirsichen und subtilen Noten von Vanille und Honig, die aus seiner Reifung im Holz stammen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, mit einer samtigen Textur, die den Gaumen umhüllt, ausgewogen durch eine lebhafte Frische, die zu einem anhaltenden und harmonischen Abgang führt.

Ideal als Begleiter für raffinierte Gerichte auf Basis von Fisch oder hellen Fleischsorten, fasziniert dieser Wein Kenner mit seiner Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit eindrucksvoll zu entwickeln, und verspricht ein Verkostungserlebnis, das Jahr für Jahr an Vielfalt gewinnt. Ein wahres Juwel für Liebhaber von hochwertigen Weißweinen aus dem Rhône-Tal.

Das Weingut

Les Sept Pierres

Auvergne-Rhône-Alpes (Ardèche)FranciaSeit 2011

Weinprojekt, das die sieben Appellationen der Ardèche in den Vordergrund stellt, mit Vinifikationen im Mas Héritage und kleinem Direktverkauf.
Rebsorten
Syrah, Viognier, Gamay, Grenache, Cinsault, Sauvignon
  • Projekt, das sieben Appellationen der Ardèche vereint.
  • Sitz und Vinifikation beim Mas Héritage
  • Sortiment, das Weine aus Cornas, Saint‑Joseph, Condrieu, Saint‑Péray, Côtes du Rhône, Côtes du Vivarais und Coteaux de l'Ardèche umfasst.
  • Boutique "Alchimie" und vom Produzenten genannte Exportaktivitäten.
  • Lokale Anerkennung: Aufnahme/Billigung einiger Cuvées durch die Marke "Goûtez l'Ardèche"
Die Geschichte
Das Projekt entstand in den frühen 2010er-Jahren: Es entwickelte sich durch die Niederlassung am Mas Héritage und die ersten Pflanzungen im Jahr 2012; die ersten Weine der "7 Pierres" wurden mit Unterstützung von Pierre Mollier vinifiziert und die Boutique "Alchimie" wurde 2014 eröffnet. 2017 wurde am Mas Héritage eine traditionelle Weinkellerei eingerichtet, gefolgt von kommerziellen Entwicklungen und Exporten.
Produktionsphilosophie
Die Vielfalt und den Reichtum der Terroirs der Ardèche hervorheben, indem sieben Appellationen in einem gemeinsamen Projekt vereint werden: Im Mittelpunkt stehen Frische, Weichheit und Fruchtcharakter, mit starkem Fokus auf Syrah als roter Faden und technischen Einflüssen aus Begegnungen mit Önologen und Winzern der Region.
Terroir und Weinberge
Ein in der Ardèche verwurzelter Betrieb, der Trauben aus verschiedenen lokalen Appellationen — Cornas, Saint-Joseph, Condrieu, Saint-Péray, Côtes du Rhône, Côtes du Vivarais und Coteaux de l'Ardèche — verarbeitet, die auf häufig granitischen Böden und in für die Region typischen, terrassierten Weinbergen gedeihen.
Auszeichnungen
Vier Cuvées der 7 Pierres sind von 'Goûtez l'Ardèche' anerkannt/bewertet.