Sancerre Blanc Grand Chemarin - Vincent Pinard

Vincent Pinard

Sauvignon Blanc Sancerre Blanc 75 cl

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Technische Information

Hersteller
Vincent Pinard
Name
Sancerre Blanc
Vielfalt
Sauvignon Blanc
Gradation
13.0%
Format
75 cl
Aromenprofil
Noten von Zitrusfrüchten, Kräutern, Mineralität
Weinbereitung
Gärung in temperaturkontrolliertem Edelstahltank
Reifung
10-12 Monate in Demi-Muids
Fassart
Demi-muids
Farbe
Strohgelb
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

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Weitere Fragen

Der Sancerre Blanc Grand Chemarin von Vincent Pinard ist ein außergewöhnliches Beispiel, das die Exzellenz des Terroirs von Sancerre widerspiegelt. Dieser Weißwein wird ausschließlich aus Sauvignon Blanc Trauben hergestellt, die aus einer der renommiertesten Parzellen der Region, dem Grand Chemarin, ausgewählt wurden. Die besondere Zusammensetzung des Bodens, reich an Kalkstein und Silex, verleiht dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und eine unverkennbare Frische.


In der Nase öffnet sich der Sancerre Blanc Grand Chemarin von Vincent Pinard mit lebendigen Aromen von Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten und floralen Noten, gefolgt von einem subtilen kräuterigen Touch, der typisch für Sauvignon Blanc ist. Am Gaumen zeigt der Wein eine überraschende Komplexität mit einer ausgewogenen Struktur und einer lebhaften Säure, die zu einem langen und anhaltenden Abgang führt.


Ideal als Aperitif, passt dieser Wein hervorragend zu feinen Fischgerichten, Jakobsmuscheln oder frischem Ziegenkäse. Seine Eleganz und Tiefe machen ihn auch perfekt für besondere Anlässe oder als Geschenk für Liebhaber von Weißwein.

Das Weingut

Domaine Vincent Pinard

Valle della Loira (Sancerre)Francia

Produzent aus Sancerre mit Sitz in Bué (Loire), der sich auf parzellenbezogene Ausprägungen von Sauvignon Blanc und Pinot Noir konzentriert und einen bio-/biodynamisch orientierten Weinbauansatz verfolgt.
Rebsorten
Sauvignon Blanc, Pinot Noir
  • Ansässig in Bué, im Herzen der Appellation Sancerre.
  • Weinberge sind in viele Parzellen unterteilt; die Produktion erfolgt parzellenweise.
  • Rund 17 Hektar Rebfläche
  • Weinbauliche Praktiken mit biologischer/biodynamischer Ausrichtung, ohne Zertifizierungsabsicht.
  • Weißweine und Rot-/Roséweine mit verschiedenen Vinifizierungen und Ausbaustufen.
Die Geschichte
Die Familie Pinard ist seit vielen Generationen im Dorf Bué verwurzelt; die modernen Weinbauaktivitäten der Familie sind bereits seit Beginn des 20. Jahrhunderts dokumentiert. In der Nachkriegszeit belebte Charles Pinard das Weingut neu; daraufhin erweiterten Vincent und seine Frau Colette das Weingut, indem sie Weinberge von Verwandten kauften und die Produktion auf die heutige Größe konsolidierten. Heute liegt die Leitung in den Händen der nächsten Generation, die eine differenzierte Produktion mit zahlreichen Cuvées von Einzellagen entwickelt hat.
Produktionsphilosophie
Priorität im Weinberg: präzise Arbeiten im Weinberg, um die einzelnen Terroirs zum Ausdruck zu bringen, mit Praktiken, die auf biologische und biodynamische Bewirtschaftung ausgerichtet sind. Im Keller setzt man auf einheimische Hefen, minimale Eingriffe, dosierten Holzeinsatz und Reduzierung der Sulfite, um den agronomischen Charakter der Trauben zu betonen.
Terroir und Weinberge
Das Weingut hat seinen Sitz in Bué in der Appellation Sancerre. Die Weinberge umfassen Parzellen auf unterschiedlichen kalkhaltigen Böden – darunter Aufschlüsse von Kimmeridge- und Oxford-Kalk – und beinhalten Lieux-dits wie Chêne Marchand, Grand Chemarin, Petit Chemarin und Les Créots; die Aufteilung in viele Parzellen führt zu ortstypischen Cuvées.